La prima cosa che si nota di Rafael Hernandez è il suo sorriso. Luminoso, giovanile e raggiante, è un sorriso a trentadue denti che penseresti appartenesse a un bambino. Ma ora sulla quarantina, Hernandez è tutt'altro che un bambino nei boschi.
El Salvador, Guida della foresta di Cinquera, Rafael Hernandez Attestazione: Stacey Leasca
Hernandez, capo ranger del parco nella foresta di Cinquera, situata nell'angolo nord-est di El Salvador, prende sul serio il suo lavoro. E davvero, non puoi biasimarlo. Ha trascorso la maggior parte di un decennio a proteggere il paesaggio aspro e le persone che vi si nascondevano dalla distruzione totale durante la raccapricciante guerra civile del paese.
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A Cinquera, in una giornata con un'aria così densa che potresti tagliarla con un coltello, Hernandez ha accompagnato il nostro piccolo gruppo attraverso il parco nazionale. Lungo la strada, ha nominato quasi ogni insetto, pianta e animale e ha persino salutato calorosamente il cucciolo randagio che apparentemente frequenta il sentiero. Era così legato a ogni foglia che giureresti che stessero salutando.
In cima al sentiero, Hernandez si è fermato per raccontarci la sua storia di vita. In termini deliberati e franchi ha spiegato come lui e alcune dozzine di altri guerriglieri hanno vissuto proprio in questa foresta durante la guerra. Qui hanno abbattuto elicotteri, respinto gli insorti guidati dal governo e assicurato la sicurezza delle persone. Ha persino sollevato una gamba dei pantaloni per mostrare le cicatrici da schegge per dimostrarlo.
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Dopo un decennio di combattimenti, la guerra finì. Ma Hernandez sapeva che la lotta per il benessere della sua nazione era appena iniziata. Quindi, è stato allora che è passato da combattente ad amante nel tentativo di prendersi cura del ricco paesaggio in cui ci troviamo come - di tutte le cose - un funzionario del governo.
Poi, morirei per il popolo, ha detto Hernandez del suo tempo come guerrigliero nella guerra civile. Ora, morirei per la terra.
Hernandez è solo un uomo, ma è la perfetta rappresentazione del motivo per cui dovresti visitare anche El Salvador in questo momento.
Annidata sotto il Guatemala, stretta tra l'Honduras e l'Oceano Pacifico, la piccola nazione potrebbe essere il segreto meglio custodito dell'America Centrale.
Con solo 8.124 miglia quadrate di spazio e solo 6 milioni di cittadini, El Salvador è sicuramente piccolo, motivo per cui ha preso il soprannome di La Pollicina del Centro America o 'La Pollicina dell'America Centrale'. È una nazione ricca di storia, esperienze e bellezza. Naturalmente, è anche pieno di polemiche e un sacco di incomprensioni.
In questo momento, El Salvador arriva con un livello 3 avviso di viaggio da parte del governo degli Stati Uniti che recita: 'Riconsidera il viaggio in El Salvador a causa della criminalità. Il crimine violento, come omicidio, aggressione, stupro e rapina a mano armata, è comune. L'attività delle bande, come l'estorsione, la criminalità violenta di strada e il traffico di stupefacenti e di armi, è molto diffusa».
Il Dipartimento di Stato degli Stati Uniti non ha dato a El Salvador un 4, il che significa non andare. Invece, ha avvertito i viaggiatori di essere consapevoli di ciò che li circonda, il che è un saggio consiglio per viaggiare praticamente ovunque. È importante, tuttavia, trovare le persone giuste per guidarti.
Se riesci a trovare il buon senso per vedere un nuovo posto, vuoi impegnarti con una popolazione di persone come Hernandez che sono più che pronte a mostrarti un lato di un paese che non fa notizia e sono disposti a prendi precauzioni di sicurezza, El Salvador fa per te. Ecco dove andare, cosa vedere e come fare un'escursione anche con Hernandez.
Investi in una guida.
Questo punto non può essere sottolineato abbastanza: ottenere una guida, ottenere una guida, ottenere una guida. (Ho già detto che dovresti prendere una guida?) Anche se belli, ci sono ancora molti posti che i visitatori dovrebbero evitare. Ed è qui che entra in gioco un fidato locale.
Durante il nostro viaggio attraverso la nazione, ci è capitato di avere una delle migliori guide sul mercato: Benjamin Rivera, una guida turistica con Tour salvadoregni . Durante il tour, Rivera ha organizzato ogni nostro spostamento da hotel a hotel, da pranzo a cena e ha aiutato a tradurre ogni parola che non potevamo. Assumi lui, o qualcuno come lui, per fare lo stesso per te.
Preparati a comprare molta arte.
Il salvatore Attestazione: Stacey Leasca
Come gli altri paesi dell'America centrale che lo circondano, El Salvador è da tempo sede di talenti artistici.
Per un ottimo esempio, fai una visita ad Arbol de Dios, la galleria e il negozio d'arte del famoso artista salvadoregno Fernando Llort . Llort, morto nell'agosto del 2018, è forse uno degli artisti più importanti e prolifici della nazione. Nel 1985 ha fondato la sua casa d'arte per mostrare la cultura del suo amato El Salvador. All'interno, i visitatori possono conoscere e rendere omaggio all'uomo e persino prendere parte a un piccolo laboratorio di pittura su piastrelle.
Prova tutto il cibo delizioso.
Il salvatore Attestazione: Stacey Leasca
Se hai mai assaggiato il cibo latino, allora hai un'idea di cosa ti aspetta. Ma El Salvador è anche la patria di una delizia culinaria così divina che potresti (e probabilmente lo farai) mangiarla per ogni pasto: le pupusas.
Le pupusas, considerate il piatto nazionale di El Salvador, sono spesse tortillas di mais ripiene di fagioli schiacciati, formaggio o maiale o una combinazione di questi. Vengono quindi serviti insieme a una salsa di pomodoro e una guarnizione di cavolo e aceto.
Mentre puoi mettere le mani su pupusas praticamente in ogni angolo, forse non c'è posto migliore per indulgere di Casa 1800 , un boutique hotel e ristorante situato a Suchitoto, la culla della storia e della cultura,' in El Salvador.