Dante , l'amato bar di New York City, sta portando il suo spettacolo on the road.
A giugno, il bar ha annunciato i suoi piani per servire i suoi premiati cocktail presso l'acclamato Chefs Club di Aspen al The St. Regis Aspen Resort per una residenza di un anno a partire dal 17 giugno.
Esterno del St. Regis Aspen Resort Credito: per gentile concessione del St. Regis Aspen Resort
'Lo Chefs Club di Aspen è stato la casa di alcune delle icone culinarie più famose al mondo e siamo onorati di unirci alla lunga lista di stabilimenti pluripremiati che hanno acquisito la residenza', Linden Pride, preside di Dante , dice. 'La comunità di Aspen è stata incredibilmente accogliente con noi la scorsa stagione e siamo entusiasti dell'opportunità di espandere la nostra presenza in città e di continuare a fornire l'esperienza di Dante alla comunità locale'.
Nel caso tu non abbia familiarità, Dante è stato nominato World's Best Bar nel 2019 da World's 50 Best grazie ai suoi cocktail creativi e ai piatti di ispirazione europea. Chefs Club ha anche dei seri riconoscimenti, come Rivista del tempo lo ha nominato uno dei 100 migliori ristoranti del paese.
'Dante ha già fatto una grande impressione ad Aspen e siamo entusiasti di continuare lo slancio estendendo la loro residenza e ospitando il leggendario ristorante dello Chefs Club quest'estate', Heather Steenge-Hart, direttore generale dell'area di Luxury Mountain Properties-Western Regione, azioni. 'Il St. Regis Aspen Resort è caratterizzato da esperienze culinarie eccezionali e siamo sempre alla ricerca di nuovi modi per invogliare sia gli ospiti che la gente del posto. Dante è una soluzione perfetta per continuare l'eredità di una cucina sofisticata a cinque stelle nella nostra proprietà.
Nel menu, gli ospiti possono gustare ampie opzioni di ristorazione al coperto e all'aperto per il brunch, il pranzo e la cena.
Burrata e Halibut da Dante Credit: Giada Paoloni
Secondo i due marchi, il menu Morning Revival sarà incentrato su 'piatti per il brunch australiani attenti alla salute con ingredienti freschi e di stagione, insieme a cocktail firmati Dante come i loro bellini al lampone, bloody mary, shakerato, breakfast martini e altro'.
Il menu All-Day, dice, 'si concentra su piatti semplici e basati sui prodotti con influenza italiana costiera che celebrano un'alimentazione sana e stagionale'. Le voci del menu includono carciofi fritti, battuta di manzo e sogliola.
Capesante Crudo da Dante Credit: Giada Paoloni
Naturalmente, la programmazione dei cocktail sarà puntuale e presenterà una selezione dei cocktail pluripremiati di Dante, concentrandosi sulle variazioni di spritz, negroni e martini.
Organizza una visita al Dante Aspen allo Chefs Club al 315 E. Dean St., Aspen, CO. Il bar sarà aperto dal lunedì al venerdì dalle 12:00. - 16:00. (Pranzo) e 17:30 - 22:00 (Cena), con Aperitivo Hour ( Negroni e cocktail selezionati) dalle 15:00 - 18:00 e sabato - domenica dalle 10:00 alle 16:00 (Brunch) e 17:30 - 22:00 (Cena). Le prenotazioni sono disponibili tramite Resy.