C'è una grande abilità che tutti dovrebbero avere nell'era dell'auto-quarantena: devi imparare a cucinare.

Prima che gli ordini di quarantena e le misure di distanziamento sociale fossero cose, probabilmente era facile cavarsela solo sapendo come fare cereali e spaghetti freddi (se si era fortunati), ma i tempi sono cambiati.

Ora che le persone stanno facendo scorta di generi alimentari di base e i ristoranti chiudono o si limitano a ordinare solo da asporto (una piccola tregua per la folla che non cucina), è importante che le persone sappiano come utilizzare effettivamente i loro ingredienti per rendere soddisfacenti e pasti sani.

Fortunatamente, non devi essere Ina Garten (anche se potrebbe essere d'aiuto). Invece, puoi effettivamente prendere lezioni di cucina online gratuite grazie al Borough Market di Londra, Inghilterra, Pianeta solitario segnalato .

Questo mercato storico esiste da più di 1.000 anni ed è un posto incredibile per i buongustai per fare scorta di ingredienti freschi, fare la spesa all'ingrosso o persino cenare in alcuni dei migliori ristoranti di Londra, secondo Pianeta solitario.

Ma dal momento che molte persone scelgono o gli viene ordinato di rimanere a casa, molti dei negozi del mercato hanno deciso di chiudere i battenti. Invece di visitare il mercato di persona, chiunque desideri rispolverare le proprie abilità culinarie può farlo online attraverso gli account Facebook e Instagram del mercato.

Il mercato ha creato una comunità online per le persone che vogliono imparare a cucinare (o cucinare meglio) chiamata Borough Market Community su Facebook, Pianeta solitario segnalato. Lì puoi trovare ricette, suggerimenti e video che possono insegnarti come creare pasti deliziosi a casa. Inoltre, il mercato ha iniziato a trasmettere in streaming corsi di cucina con chef, scrittori di cibo e altri esperti di cibo su Instagram Live. Alcuni video vengono pubblicati anche su Instagram e Facebook dopo il fatto.

Il mercato sta anche tenendo a mente le restrizioni e le preferenze dietetiche delle persone, incluso un tutorial per coloro che stanno seguendo diete a basso contenuto di FODMAP , secondo la pagina Facebook della community del mercato. Angela Clutton, scrittrice e storica del cibo che è presente nelle videolezioni del mercato, ospita anche a club di libri di cucina per il mercato su Skype.

Per tutorial e maggiori informazioni, visita il Borough Market Facebook e Instagram pagine. Maggiori informazioni sul mercato possono essere trovate sul Borough Market sito web .