Mangiare in un ristorante stellato Michelin non deve essere costoso , ma ammettiamolo, molti di questi ristoranti di lusso costano un bel penny.

Ma esattamente quanto costano questi posti ? La matita dello chef , rivista gastronomica internazionale e risorsa online per chef di tutti i livelli, ha recentemente condotto uno studio per scoprirlo. I risultati si basano sul prezzo di un menu degustazione completo, che spesso comprende da otto a 12 portate per cena.

Dopo aver setacciato i menu di quasi 500 ristoranti stellati Michelin, Chef's Pencil ha rivelato la sua lista dei 15 migliori ristoranti stellati Michelin più costosi in tutto il mondo. La maggior parte si trova in Asia, in particolare in Giappone, che compare cinque volte nella top 15. Il Giappone è anche l'unico paese ad apparire più di una volta.

Nonostante l'ottimo risultato dall'Asia (anche i ristoranti di Hong Kong e Shanghai hanno fatto la lista), il primo posto è andato a Sublimazione in Ibiza, Spagna . Il menu degustazione di alto livello in questo ristorante ti costerà $ 1.740 a persona, ma l'esperienza non riguarda solo il cibo. Sublimotion offre agli ospiti un'esperienza di realtà ibrida con un cyber chef che prepara il cibo davanti a ogni ospite. Il risultato è un pasto delizioso che i commensali possono gustare in un mondo virtuale.

Il secondo ristorante più costoso è a Shanghai e utilizza anche la tecnologia visiva per immergere i commensali in un mondo virtuale. Gli ospiti di Ultraviolet possono aspettarsi di pagare $ 1.422 per un menu degustazione completo che fonde la cucina occidentale con l'influenza asiatica. Pensa: sigarette di foie gras e torte della luna cotte con ingredienti tradizionalmente francesi, il tutto gustato circondato da pareti con immagini in movimento.

A completare i primi tre c'è Kitcho Arashiyama Honten a Kyoto, in Giappone, dove un menu degustazione costa $ 910 a persona. Agli ospiti verrà servita la migliore cucina giapponese da una delle sette sale da pranzo, ognuna delle quali si affaccia su un bellissimo giardino giapponese. Anche l'architettura e l'arredamento del ristorante assumono un aspetto tradizionale giapponese, offrendo ai commensali un'esperienza culturale coinvolgente.

Per vedere l'elenco completo dei ristoranti stellati Michelin più costosi in tutto il mondo, dai un'occhiata allo studio della matita dello chef qui .

Jessica Poitevien è una collaboratrice di Hotelchavez attualmente residente nel sud della Florida, ma sempre alla ricerca della prossima avventura. Oltre a viaggiare, adora cucinare, parlare con gli sconosciuti e fare lunghe passeggiate sulla spiaggia. Segui le sue avventure su Instagram .