La prima città della nazione e la più orientale di Portland potrebbe non avere uno spettacolo televisivo, ma ha una scena di cibo e bevande da rivaleggiare con qualsiasi destinazione americana. Dalle ostriche fresche condite con ghiaccio tritato al kimchi alla birra al gusto di banana, ecco alcuni dei nostri posti preferiti a Portland per assecondare il tuo ghiottone interiore.

Mangiare

James Beard, nominato quest'anno come miglior nuovo ristorante, Disposizioni centrali presenta piccoli piatti di bellissimo crudo, ramen, midollo osseo e, ovviamente, aragosta, qui in forma di frittella.

Luminoso e aperto, Eventide Oyster Co. L'ingresso è dominato da una montagna di ghiaccio tritato. Non c'è da meravigliarsi: la gente viene qui per le ostriche, anche se quasi tutto il menu piace. Non essere timido con i loro condimenti innovativi (ghiaccio kimchi, zenzero sottaceto) sul mezzo guscio.

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A pochi passi di distanza è grasso d'anatra L'accogliente (e spesso affollata) sala da pranzo. Sono famosi per i loro panini, ma non perderti le patatine fritte o i loro frullati davvero incredibili (e a rotazione stagionale).

Grigliata dei pescatori compra i loro frutti di mare ogni giorno: niente viene dal di fuori del Maine. Questo classico locale da asporto, come vassoi rivestiti di carta e cestini di plastica pieni di frutti di mare fritti e croccanti, offre posti a sedere all'aperto quando il tempo lo consente.

Grazia La bellissima sala da pranzo, se non riesci a indovinare dal nome, è una chiesa neogotica convertita. Vieni per un cocktail (prova 'Holier than Thou'), resta per il cibo, come un abbondante stufato di pesce con aragosta del Maine, vongole di mogano, gamberetti e hushpuppies di granchio.

I mangiatori di tutte le strisce saranno soddisfatti a L'elefante verde . Il bistrot di ispirazione panasiatica offre curry e masala deliziosi e affidabili, oltre ad alcuni avventurosi sostituti della carne. 'Anatra', qualcuno?

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Bere

Allagash ha uno dei migliori tour del birrificio là fuori: assicurati solo di effettuare prima una prenotazione. Sebbene sia fuori dal centro di Portland, Allagash è a pochi passi da tre delle altre migliori birrerie e distillerie della città. Se ti perdi il tour gratuito, sono disponibili campioni altrettanto gratuiti nella sala da bagno del birrificio.

In fondo alla strada c'è, Bissell Brothers Brewing Company . È considerevolmente più piccolo di Allagash, ma sfoggia la stessa eccellenza di Portland. Devi pagare una piccola tassa per questi campioni, ma valgono il prezzo. Goditi la loro birra di punta Substance o prova i-Lucky, una IPA prodotta con zenzero fresco.

Accanto a Bissell Brothers, il Fondazione Brewing Company offre anche la propria selezione di birre a rotazione a un piccolo prezzo. Prova Blaze, una fattoria di lievito IPA, o Eddy, la loro versione di una Saison. Qui abbondano i food truck: non dimenticate di mangiare!

Lungo la strada, Azienda di distillazione del New England sta lavorando a qualcosa di un po' più potente. Offrono whisky, gin e rum a base di cereali del New England e del Midwest, melassa dei Caraibi e lievito della Maine Beer Company.

Cantiere navale è convenientemente situato in centro. Anche se potresti conoscere il nome, o la loro famosa birra Pumpkinhead, che colpisce i principali distributori ogni autunno, non sai nulla di Shipyard finché non provi la loro birra al gusto di banana. I campioni sono gratuiti e abbondanti. Fai attenzione: il negozio di articoli da regalo pieno di calzini di aragosta sembra molto più attraente all'uscita.

Una volta che hai esaurito tutte le tue opzioni a Portland, è il momento di coltivare l'appetito per averne di più. C'è ancora il resto del Maine costiero per mangiare e bere lungo la strada.

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