Metti giù la tua Activia. Potrebbe esserci un modo più divertente per sostenere la salute dell'intestino: con la birra.

Secondo un professore dell'Università di Amsterdam, le birre forti possono essere molto, molto salutari per buona salute se consumato con moderazione.

Eric Classen ha presentato la sua ricerca sui probiotici a base di birra in una conferenza ospitata dal produttore di bevande probiotiche Yakult. La ricerca di Classen ha rivelato che le forti birre belghe come Hoegaarden, Westmalle Tripel e Echt Kriekenbier hanno più probiotici rispetto alle loro controparti più deboli, secondo il telegrafo .

La differenza sta nel processo di fermentazione. Mentre la maggior parte delle birre viene fermentata solo una volta, una birra (come una forte belga) che passa attraverso la fermentazione due volte ha più di un tipo specifico di lievito probiotico che uccide i batteri che causano malattie nell'intestino.

Probiotici regolari sono più comunemente collegati a un tratto digestivo sano e a un maggiore supporto del sistema immunitario.

Classen ha concluso che 'se bevi solo una di queste birre [ricche di probiotici] ogni giorno ti farebbe molto bene'.

Basta non andare troppo lontano dall'altra parte, poiché il consumo eccessivo può danneggiare i batteri sani nel tuo intestino.

Sebbene questo sembri un modo davvero fantastico per supportare la salute dell'apparato digerente, è importante notare che la comunità scientifica non è d'accordo universale sui benefici dei probiotici.

L'anno scorso uno studio della rivista Cell, ha rivelato che i probiotici potrebbero non essere universalmente benefici e, in alcune persone, potrebbero effettivamente portare potenziali effetti collaterali negativi.