Ci sono tre cose che gli abitanti di New Orleans fanno meglio: mangiare, bere e parlare. In una città famosa per queste qualità, diversi ristoranti spiccano molto al di sopra degli altri nella loro devozione a promuovere questo stile di vita di lusso. Cosa rende buono un ristorante? A New Orleans, è l'attenzione ai dettagli, il servizio premuroso e la sensazione onnicomprensiva che qualcuno si stia davvero prendendo cura di te. A New Orleans, le persone si sposano in bei ristoranti. Hanno compleanni, anniversari e primi appuntamenti in ristoranti raffinati. Creano tradizioni in questi luoghi. Molti professionisti della cucina raffinata NOLA sono camerieri di seconda o addirittura terza generazione. Mangiare bene qui potrebbe non essere come mangiare al NOMA a Copenhagen o al French Laundry nella Napa Valley, ma sicuramente ti lascia con un'esperienza lussuosa che ti fa tornare ancora e ancora. Dalla Grill Room del Windsor Court Hotel al Bayona nel quartiere francese, ecco i migliori ristoranti raffinati di New Orleans.

Ristorante di agosto

Il servizio è il punto forte di questo ristorante. L'attenzione alle sfumature e ai dettagli non ha eguali nel circuito della cucina raffinata NOLA. Il menù degustazione è fantastico, soprattutto se abbinato ai vini consigliati. Amo particolarmente il menu degustazione di verdure del mercato contadino che ti aiuta a lasciare il ristorante soddisfatto, ma sentendoti comunque abbastanza leggero per continuare la serata.

La Sala Grill

Situata nel Windsor Court Hotel, la Grill Room è il massimo del lusso senza tempo. Il sommelier John Mitchell è rinomato per i suoi abbinamenti di vini creativi che a volte vengono propagandati come cambia la vita. Se venite a cena nei fine settimana, potreste anche avere la fortuna di ricevere una serenata dall'adorabile Robin Barnes, che è stato recentemente soprannominato The New Orleans Songbird dal principale quotidiano della città.

di Arnaud

Fondato nel 1918 dal venditore di vino francese Arnaud Cazenave, Arnaud's è la grande dama della cucina raffinata di New Orleans. Si estende su quasi un intero isolato e può ospitare fino a 970 persone contemporaneamente. Non perderti le soffici tasche di estasi: le patate soufflé che vengono servite con una salsa bernese afosa.

Bayonne

Gestito dalla leggendaria chef Susan Spicer, questo ristorante del quartiere francese è un punto fermo. Il menu ha una versione slow-food della cucina ispirata al mondo: prova le animelle di vitello e la zuppa all'aglio per un'esperienza autentica e ricca. E quando non è prevista pioggia, assicurati di sederti nel loro bellissimo cortile.

Ristorante R'evolution

Gli chef John Folse e Rick Tramonto hanno ottenuto carta bianca quando hanno costruito la cucina per Restaurant R'evolution. È una struttura bellissima e all'avanguardia che sono felici di sfoggiare con le loro reinterpretazioni della cucina cajun e creola. Assicurati di prendere la Morte di Gumbo e la tartare di manzo.