Per un assaggio delle offerte culinarie regionali e multiculturali di Melbourne, dirigetevi verso Smith Street, una striscia lunga un miglio che divide i villaggi del centro città di Fitzroy e Collingwood che negli ultimi anni ha perso la sua reputazione fatiscente per diventare un rivitalizzato, incentrato sul cibo destinazione per la città. Qui troverai una vasta gamma di caffè, bar e ristoranti con influenze da tutto il mondo.

Tra i nostri preferiti ci sono Shimbashi Soba e Sake Bar (entrate da $ 11-14) , dove lo chef Taka Kuma-yama macina il grano saraceno della Tasmania fresco ogni giorno per i suoi soba noodles tagliati a mano. Alla taqueria a tema Tijuana Hotel Gesù (ingresso $ 13- $ 19) , ordina piatti di ceviche tostada (con dentice tritato, pico de gallo, avocado e semi di sesamo) e il chichilo mole con guance di manzo. Per il cibo di strada tailandese, vai a tailandese (ingresso $ 9- $ 19) , dove gli spiedini di pollo con salsa piccante di arachidi e gamberi al cocco rivaleggiano con qualsiasi cosa troverai a Bangkok. Alimentari (ingresso $ 7- $ 18) , nel frattempo, è un classico caffè-delicatessen di Melbourne per insalate (un eccellente caesar di cavolo con salsa di maionese di acciughe), panini e pasta, oltre a bianchi piatti perfetti.

Per qualcosa di un po' più esclusivo (ma sempre in linea con l'atmosfera rilassata del quartiere), idi (menu degustazione di quattro portate da $ 80) è la prima destinazione di Smith Street. Lo chef Peter Gunn crea piatti australiani utilizzando ingredienti coltivati ​​in epoca vittoriana, come i fiori di zucca con semi di zucca brasati in un brodo di coda di bue o il gelato affumicato con olio di semi di canapa. E l'ambientazione - una stanza lunga ed elegante nei toni del nero, grigio e bianco - è avvincente quasi quanto il cibo stesso.

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Gelato at Gelato Messina Gelato Messina. | Credito: Katie Wilson/per gentile concessione di Gelato Messina

Quando sei pronto per qualcosa di dolce, unisciti alla folla a Gelato Messina per 40 gusti di dessert ghiacciati a base di latte appena sbattuto Jersey del paese Victoria. Le varietà speciali: gelato all'acqua di rose con pezzi di baklava fatto in casa; bourbon e gelato alla vaniglia con torta di noci pecan al cioccolato e whisky - sono quelli da prendere.

E a due isolati di distanza, Sala da pranzo Panama è un luogo ideale per un bicchiere dopo cena di Pinot Grigio locale dalla regione vinicola della King Valley, tre ore a nord di Melbourne. Se hai bisogno di un posto dove aspettare una prenotazione, però, è anche un buon posto per un cocktail prima di cena e ostriche.