Senza offesa per gli straordinari involtini di aragosta di The Ordinary di Charleston o Hinoki & the Bird di L.A. o Smack Shack di Minneapolis, ma a volte devi solo mangiare la cosa vera.
Chi ha voglia di aragosta del New England dalla fonte dovrebbe dirigersi a nord per l'annuale Maine Lobster Festival, che si svolge fino al 2 agosto.
Tenuto nell'Harbour Park di Rockland, presenta tutti i segni distintivi di una grande celebrazione locale: un concorso di cucina, arti e mestieri a tema, una parata di Main Street, uno spettacolo di Don McLean, l'incoronazione di una dea del mare regnante...
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...e un'oscena quantità di aragoste, oltre 20.000 libbre inzuppate in quasi 1.700 libbre di burro, secondo il sito web del festival.
Maine0715-lobster-fest.jpg Credito: Maine Lobster Festival
I festeggiamenti iniziano presto, con una colazione a base di pancake alle 7:00. L'aragosta esce alle 11:00 Il festival presenta anche la Lobster Crate Race, in cui i concorrenti saltano da una cassa all'altra in mare aperto.
Il festival si tenne per la prima volta nel 1947 e offriva un banchetto di aragosta a volontà per soli $ 1. Ora una cena completa del Maine con un'aragosta del Maine fresca da 1-1 / 4 libbre, vongole al vapore, pannocchie e insalata di cavolo ti costerà $ 31. In confronto, un solo involtino di aragosta della mini-catena della costa orientale L'aragosta di Luke costa $ 16 e se stai cercando l'autentica esperienza di cena con l'aragosta del Maine, è proprio questo.
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