Le ville vittoriane, le fattorie e la comunità affiatata di Woodstock condividono un innegabile magnetismo. Dal momento in cui l'enclave indiana Abenaki fu colonizzata dagli inglesi nel 1768 fino alla sua vita attuale come una sofisticata fuga per tutto l'anno, questo angolo del Vermont ha attratto tutti i tipi, incluso George Perkins Marsh (il membro del Congresso in gran parte responsabile della creazione del Smithsonian Institution nel 1846), l'ambientalista e benefattore Laurance S. Rockefeller, e orgogliosi trapianti come Kevin Dann, che guida i visitatori in tour a piedi della sua città adottiva. Gli altri 3.300 abitanti di Woodstock, molti dei quali sono venuti per un fine settimana e sono rimasti per sempre, esprimono un simile orgoglio di posto. Non c'è da meravigliarsi se i visitatori spesso finiscono per diventare residenti: i clienti abituali del ristorante Prince & Pauper prendono sempre una sedia in più per un ospite inaspettato a cena. Gli acquirenti che entrano nel Taftsville Country Store si prendono del tempo per discutere di politica locale con il proprietario Charlie Wilson. Ed è praticamente criminale passare una faccia in Elm Street senza almeno scambiarsi un saluto. Avresti bisogno di un'intera estate per assorbire questa buona vecchia ospitalità del Nord (e assaggiare tutti i ristoranti degni di nota della città), ma trascorri un fine settimana a Woodstock e nei suoi villaggi vicini e capirai il fascino. Potresti persino trovarti ad adottarlo come la tua nuova casa.

Dove stare

Quando Woodstock fu nominata sede della contea di Windsor nel 1805, avvocati, politici e giornalisti iniziarono ad affluire in città e gli albergatori divennero rapidamente la sua spina dorsale economica. I proprietari hanno da tempo dominato il loro mestiere; troverai un servizio attento e proprietari esigenti in quasi tutti i B&B della zona.

Jackson House Inn & Restaurant

114-3 Corsia Senior, Woodstock; 800/448-1890 o 802/457-2065; www.jacksonhouse.com ; raddoppia da 5 . Costruita nel 1890 da un proprietario di una segheria locale, la residenza vittoriana di 15 camere dispone ora di nove camere e sei suite, ognuna con un tema diverso, che va dall'Impero francese al Castello di Brighton al New England Country, e un ristorante per rivaleggiare con loro in eleganza . Trascorri la giornata seduto su una sedia a dondolo, passeggiando per cinque acri di giardini o rilassandoti nella tua spaziosa vasca mentre il camino scoppietta (anche le notti estive possono usare un po' di riscaldamento). Se desideri interagire con altri ospiti, scendi nello studio alle 18:00. per cocktail e antipasti gratuiti.

Fattorie Gemelle Barnardo; 800/894-6327 o 802/234-9999; www.twinfarms.com ; raddoppia da 0 .Quello che una volta era il ritiro estivo di Sinclair Lewis è ora una delle locande più esclusive del paese. Twin Farms ha aggiunto una spa due anni fa, per occupare il tuo tempo tra croquet sul prato, gite in canoa sul lago e gite in bicicletta fino a dove ti porteranno le tue gambe, un'auto e un autista seguono, ovviamente. I trattamenti sono prestabiliti, così come i pasti dello chef Neil Wigglesworth (ex del Point on Saranac Lake), che non ti lascia senza decisioni impegnative da prendere, solo il tempo di esplorare i 300 acri e smaltire quelle cene a più portate.

Quechee Inn at Marshland Farm Quechee Main St., Quechee; 800/235-3133 o 802/295-3133; www.quecheeinn.com ; raddoppia da 0 . Non è cambiato molto all'interno della fattoria del 1793 del primo luogotenente governatore del Vermont, il colonnello Joseph Marsh (padre di George Perkins Marsh, considerato il primo ambientalista americano). Le sue 23 camere e due suite sono ancora arredate con pezzi d'antiquariato Queen Anne e trapunte a punto croce. Ma la vera attrazione è la circostante Marshland Farm. Noleggia biciclette, canoe e kayak da Wilderness Trails, il cui ufficio è dietro la locanda, o semplicemente prendi una mappa dal concierge e parti a piedi.

Kedron Valley Inn Rte. 106, South Woodstock; 800/836-1193 o 802/457-1473; www.kedronvalleyinn.com; raddoppia da $ 135. Questa locanda ristrutturata di 174 anni (una delle più antiche del Vermont) e allevamento di cavalli è l'apice del comfort di campagna senza fronzoli. Alcune delle 28 camere di grandi dimensioni e ordinate dispongono di caminetti a legna, ponti privati, letti a baldacchino queen size e vasche idromassaggio per due persone; tutti hanno oggetti d'antiquariato acquistati localmente. Fai un tuffo prima di cena nel lago alimentato da una sorgente sul retro, quindi assaggia il menu 'nouvelle Vermont', considerato uno dei migliori dello stato, nella sala da pranzo semi-formale.

Dove mangiare

Per una città che è appena un puntino sulla mappa, Woodstock è una festa cosmopolita. Non sorprenderti se il tuo petto d'anatra muta ha un sapore italiano o se il ragazzo dietro il pollo si è diplomato al Culinary Institute of America.

Jackson House Inn & Restaurant 114-3 Corsia Senior, Woodstock; 802/457-2065; www.jacksonhouse.com ; cena per due $ 100 . La cucina toscana di Marty Holzberg ha elevato questa locanda a destinazione culinaria. Tra una portata e l'altra (per iniziare, prova il cassoulet di aragosta), emergerà dalla cucina nella sala da pranzo dal soffitto della cattedrale per intrattenere i commensali con storie di telefonate a tarda ora dell'eccentrico cacciatore di funghi o dei lamponi selvatici rubati di nascosto dal cortile di un vicino. Il filetto di vitello di Holzberg avvolto nel bacon del Vermont ha un sapore ancora migliore di quanto sembri. Chiedi un tavolo con vista sul giardino.

Ristorante Barnard Inn 5518 Rte. 12, Barnardo; 802/234-9961; www.barnardinnrestaurant.com ; cena per due $ 100 . Non ci sono camere per gli ospiti in questa vecchia fattoria, solo una taverna semi-formale dove le cene eleganti sono orchestrate dagli chef-proprietari Ruth Schimmelpfennig e Will Dodson. Gli antipasti includono la trota iridea affumicata in casa bagnata con crème fraîche al rafano e ricche animelle inzuppate in una riduzione di aragosta e vitello. Se hai ancora fame, passa a un petto d'anatroccolo di Long Island su cavolo rosso brasato o pollo arrosto di selvaggina con verdure a radice caramellate. Spremi una tartelletta alla crema al limone con coulis di frutti di bosco alla fine, o vai semplicemente al bar adiacente per un digestivo.

Kedron Valley Inn Rte. 106, South Woodstock; 802/457-1473; www.kedronvalleyinn . com; cena per due .Lo chef Jim Allen ricrea piatti tipici americani utilizzando prodotti locali con molto sapore. Il filet mignon alla griglia viene marinato nel vino rosso, olio d'oliva, pepe nero e aglio e servito con bordolese di funghi; il salmone è farcito con mousse, avvolto in pasta sfoglia e condito con beurre blanc ed erbe aromatiche dell'orto della locanda. Stuzzica il tuo appetito con l'insalata di fagiano affumicato e un bicchiere di Chardonnay dalla pluripremiata carta dei vini.

Pane e Salute 61 Central St., Woodstock; 802/457-4882; cena per due $ 60 . I proprietari Caleb Barber e Deirdre Heekin hanno trascorso un anno in Italia in un tour culinario improvvisato. Dopo essere tornato in Vermont, Barber è tornato in Toscana per fare l'apprendista con un panificatore artigianale, poi è tornato a casa per aprire questa piccola osteria. La dedizione della coppia all'autentica cucina italiana è evidente in ogni dettaglio, dalla selezione dei salumi nel piatto toscana alla sostanziosa consistenza del acquacotta ('acqua cotta'), una zuppa contadina di fagioli, pomodori, cipolle e salvia. Questi perfezionisti trascorrono ancora del tempo in Italia, alla ricerca della cucina di una regione ogni anno.

Il principe e il povero 24 Olmo San, Woodstock; 802/457-1818; www.princeandpauper.com ; cena per due $ 70 . Il ristorante clubby ha ottenuto riconoscimenti dalla critica sin dalla sua apertura nel 1981, ma i piatti che si discostano dalla tradizionale francese di campagna a volte mancano il bersaglio. La salsa di arancia e zenzero abbinata al tonno ahi in crosta di wasabi è troppo piccante; gli involtini primavera vietnamiti sono un po' strani. Tuttavia, 'il povero' ha i suoi vantaggi: il menu cambia ogni giorno, i clienti chiacchierano da un tavolo all'altro e il comproprietario Vincent Talento fa giri conviviali attraverso la sala a graticcio. Se ti attieni ai classici preparati dallo chef e comproprietario Chris Balcer, come il carré d'agnello 'reale'' e il gelato all'acero fatto in casa con noci zuccherate: non rimarrete delusi.

Ristorante Corners Inn 52 Upper Rd., a Rte. 4, angoli di Bridgewater; 802/672-9968; www.cornersinn.com; cena per due $ 65 . Anche se è appena a sud dell'arteria principale per Woodstock, a circa 10 minuti fuori città, la sobria sala da pranzo della locanda (camino in pietra intarsiata, tovaglie bianche, sedie imbottite a fiori) riesce ancora ad attirare i clienti con il carico di autobus . Vengono per la cucina creativa di Bradford Pirkey, di cui il menu è 'solo una guida'. Per Pirkey, l'interazione chef-commensale è importante quanto il cibo. Da provare il suo vitello con porcini e funghi shiitake; o, se sei un appassionato di latticini, ordina la zuppa di cinque cipolle con crostini ai tre formaggi e il pane di carciofi altrettanto carico di formaggio. Al calare della sera, unisciti a Pirkey nella taverna con pannelli in legno per una pinta di Long Trail Ale, prodotta lungo la strada.

Simon Pearce Il Mulino, Main St., Quechee; 802/295-2711; cena per due $ 100 . Quando hai finito di guardare i soffiatori di vetro negli studi al piano di sotto, accomodati a un tavolo con vista sulla cascata e apprezza un diverso tipo di artigianato. Il menu di influenza irlandese è pulito e confortevole come il mulino grezzo in cui viene servito; gli appetiti abbondanti apprezzeranno gli gnocchi di maiale al vapore dello chef Robert Newton e il risotto alle tre barbabietole addensato con cheddar di latte di capra.

nostrano

Agli abitanti del Vermont piace sostenere i propri agricoltori e le piccole imprese acquistando prodotti locali (come lo sciroppo d'acero e il formaggio cheddar, due delle esportazioni più rinomate dello stato). Scopri come toccare gli alberi per la linfa e come viene affumicato il formaggio su 550 acri Fattoria Sugarbush (591 Sugarbush Farm Rd., Woodstock; 800/281-1757; www.sugarbushfarm.com ). Generosi campioni di quattro tipi di sciroppo e 10 tipi di formaggio (incluso il cheddar di acero e noce americano) sono offerti in tutta l'area di degustazione e nel negozio. Per placare la tua sete, vai al Long Trail Brewing Co. , a circa 10 minuti da Woodstock (Rtes. 4 e 100A, Bridgewater Corners; 802/672-5011; www.longtrail.com ). Le sette varietà di birra vengono prodotte in loco; prova una pinta o due sul ponte del Long Trail Pub, con vista sulle rive del fiume Ottauquechee.

Arti e mestieri

Nel 1981, nato in Irlanda Simon Pearce trasferì la sua attività di soffiatura del vetro da Kilkenny, in Irlanda, a un lanificio in rovina sul fiume Ottauquechee (The Mill, Quechee; 802/295-2711), a 10 minuti da Woodstock. Fu un successo immediato e le sue ciotole, lampade e boccali in vetro soffiato a mano sono ora venduti in 350 negozi in tutta la nazione.

Mentre Pearce accoglieva apprendisti da tutto il mondo, trasformò l'area in un vivaio di arti e mestieri. vasaio britannico Miranda Tommaso (nipote dell'architetto dietro il London's Ritz e gli interni delle navi Cunard) ha lasciato il suo studio in Inghilterra nel 1983 per avviare una linea di ceramiche presso la fabbrica di Pearce. I suoi semplici disegni a mano libera divennero rapidamente popolari. Al mulino, Thomas ha ritrovato un ex compagno di classe del college, Charles Shackleton (anche un amante del rischio con pedigree: il suo bisnonno era l'esploratore antartico Sir Ernest Shackleton). I due unirono le forze - in realtà, si sposarono - e aprirono il loro studio a Bridgewater, a cinque miglia da Woodstock (The Mill, Rte. 4; 802/672-5175).

Troverai anche altri artigiani e artisti nella zona, in particolare Sabra Field, stampatrice di blocchi di legno, creatrice di una cartolina natalizia dell'UNICEF (quella con un uccello in bilico su un melo) inviata negli anni '80. Le sue stampe sono vendute nelle gallerie di tutta la contea di Windsor, tra cui Stampe e antichità di arte popolare di Woodstock (6 Olmo St.; 802/457-2012); il suo lavoro è disponibile anche su www.sabrafield.com .

Cosa fare

SHOPPING

Grazie al Killington Ski Resort, a 20 miglia di distanza, e al traffico intenso durante la stagione delle foglie che fa capolino, dozzine di negozi sono spuntati lungo le strade principali di Woodstock. N. T. Ferro (11 Central St.; 802/457-1901) vende diamanti immobiliari e orologi vintage in perfette condizioni. A Chi è Silvia? (26 Central St.; 802/457-1110), la proprietaria Janet Eller rifornisce gli scaffali e gli scaffali con abiti dalla metà del XVIII alla metà del XIX secolo, indumenti intimi vittoriani, borse da sera con perline e una raffinata selezione di vestiti vintage per bambini.

A Antiquariato Wigren-Barlow (29 Pleasant St.; 802/457-2453), puoi trovare console rococò, un leggio dei primi del XX secolo e banderuole elegantemente arrugginite. Per alcuni oggetti da collezione contemporanei, vai su Melanzana (1 Elm St.; 802/457-1340), che vende stoviglie bizzarre, o to Arjuna (20 Central St.; 802/457-3350), per cesti balinesi apparentemente fuori posto, candele intinte a mano e gioielli hippie. Se i tuoi piani richiedono attività impegnative o solo un po' di tempo per esplorare la città, prendi l'attrezzatura all'aperto a Sport di Woodstock (30 Central St.; 802/457-1568) e libri e mappe relative a Woodstock at Libri di Shiretown (9 Central St.; 802/457-2996).

NEGOZI NAZIONALI

Dal momento che ci sono solo circa 7.500 residenti permanenti nell'area di Woodstock, nessun grande supermercato si è mai preso la briga di aprire un negozio. La gente del posto acquista generi alimentari e prodotti secchi presso l'emporio più vicino. F.H. Gillingham & Sons (16 Elm St.; 802/457-2100) è il classico esempio: di proprietà e gestito dalla stessa famiglia dal 1886, vende di tutto, dai retini per farfalle al chutney di mango. Puoi persino registrarti lì per la tua licenza di pesca sportiva o prendere un arco e una freccia. Taftsville Country Store (Rte. 4; 802/457-1135) è stato aperto nel 1840 e oggi ha lo stesso scopo di allora. Oltre alla sua selezione di sciroppi d'acero e formaggi Cabot, il negozio ospita l'ufficio postale della città e un servizio di recupero di animali domestici e funge da deposito centrale di pettegolezzi. Emporio Barnard (Rte. 12, Barnard; 802/234-9688), fondata nel 1832, è più simile a un ritrovo doposcuola che a un negozio di campagna, ma produce comunque panini ben confezionati per i picnic e caffè appena fatto. Il vero punto focale della vita sociale di quartiere è il Woodstock Farmers' Mercato (468 Rte. 4; 802/457-3658), che vende prodotti biologici freschi, torta di mirtilli appena sfornata e salsa fresca di carciofi e granchi. Se riesci a trovare un parcheggio il sabato mattina, sei fortunato.

ALL'APERTO

Con così tanto da fare, anche i residenti tutto l'anno hanno difficoltà a esplorare ogni angolo della loro città. Se sei sopraffatto, chiedi consiglio allo stand informativo sul green. Con un po' di fortuna, il banditore Kevin Dann inizierà uno dei suoi tour storici di un'ora ($ 8 a persona; chiama 802/457-5063 per il programma), che di solito si conclude con una serenata.

Se viaggi con bambini, lascia che si avvicinino e si avvicinino ai rapaci feriti: gufi, falchi, avvoltoi, corvi, al Centro Rapaci del Vermont al Vermont Institute of Natural Science (27023 Church Hill Rd.; 802/457-2779). I rapaci trattati con successo vengono rilasciati nella riserva naturale di 78 acri. I bambini possono anche accarezzare i vitelli Jersey e imparare a fare il latte al Fattoria e museo Billings (Rte. 12, Woodstock; 802/457-2355), l'ex residenza di George Marsh, poi di Frederick Billings, che riforestò questa regione nel 1871 (costruì anche la Northern Pacific Railroad). Fa parte del Parco storico nazionale di Marsh-Billings-Rockefeller (802/457-3368), che celebra l'etica della conservazione dei suoi tre fondatori. L'unico modo per entrare nella villa dei Rockefeller e nei suoi giardini è un tour, ma puoi passeggiare per i 550 acri del parco senza una guida (camminare fino al Monte Tom per un picnic a Pogue Pond).

I pescatori dovrebbero mettersi in contatto con Brad Yoder, co-proprietario di Trota al volo (802 / 685-2100; www.troutonthefly.com ; gite in guado di mezza giornata $ 130 a persona). Ti farà galleggiare lungo il fiume White su una barca alla deriva di 13 piedi o ti porterà in torrenti pieni di pesci selvatici per brevi lanci. Gli amanti del brivido possono cavalcare a valle con l'aiuto di Sentieri nella natura selvaggia (802/295-7620); personalizzano gite in canoa e kayak sul fiume White. Se hai bisogno di un facile rientro da una giornata avventurosa, assaggia un rinfrescante vino alla frutta al Ottauquechee Valley Winery (Rte. 4, Quechee; 802 / 295-9463).

Arrivarci

L'area di Woodstock, che comprende i villaggi di Taftsville, Barnard, Quechee e Bridgewater, si trova a 280 miglia a nord di New York e 150 miglia a nord-ovest di Boston. Amtrak (800/872-7245; www.amtrak.com ) serve due città vicino a Woodstock: White River Junction (15 minuti in taxi) e Rutland (45 minuti). US Airways (800/428-4322; www.usairways.com ) vola nel vicino Libano, nel New Hampshire, e da lì sono 20 minuti a ovest fino a Woodstock. Le distanze possono essere maggiori di quanto appaiano, quindi è meglio avere un'auto; se hai intenzione di fare qualcosa al di fuori di Woodstock, non troverai nessun altro mezzo di trasporto.