Potrebbe essere ovvio, ma qui a Viaggi + tempo libero amiamo, amiamo, amore alberghi. Infatti, ogni anno, noi fare elenchi dei nostri preferiti e quelli che siamo più entusiasti di aprire . Oltre al puro comfort degli hotel - cuscini morbidi come una nuvola, accappatoi lussuosi e servizi da sogno - siamo anche fan delle cose che creano e servono agli ospiti.
Ad esempio, sapevi che i brownies furono creati per la prima volta nel 1893 al Palmer House Hotel di Chicago? Se non l'hai fatto (o anche se l'hai fatto), dai un'occhiata alla ricetta e prepara questi dolci classici per te. Se i dessert non fanno per te, potresti essere entusiasta di sapere che il Waldorf Astoria di New York ha anche creato un sacco di piatti classici, tra cui l'insalata Waldorf, che combina uva, sedano, noci e mele, nel 1896. E questo è non tutti: allo stesso hotel è anche attribuita l'invenzione della torta di velluto rosso, del condimento Thousand Island e persino delle uova Benedict.
Ma ora, con l'arrivo dei mesi più caldi, è tempo di passare a un'altra creazione di hotel, una con una spruzzata di alcol. Facciamo un viaggio indietro nel tempo fino al 1954 a San Juan, Porto Rico. Se ti sei trovato nell'iconico Caribe Hilton , potresti essere uno dei primissimi a provare a Pina Colada . Inventato dal barista Ramón Monchito Marrero, secondo l'hotel , la piña colada - che si traduce in ananas teso - è stata servita per la prima volta al Beachcomber Bar dell'hotel, e poi ha preso d'assalto il mondo.
Foto d'epoca degli ospiti del Caribe Hilton, Puerto Rico, che si godono la Piña colada sulla spiaggia Credito: per gentile concessione di Caribe Hilton){kind=link}
Ora, oltre 60 anni dopo, il Caribe Hilton ha attraversato un $ 15 0 milioni di ristrutturazioni dopo il devastante uragano Maria in Porto Rico. Ma come lo spirito delle pubbliche relazioni, la piña colada continua a prosperare come una delle bevande isolane più vivaci del mondo. Infatti, nel 1978, è stata dichiarata la bevanda ufficiale di Porto Rico.
Purtroppo, poiché in questo momento stiamo tutti a casa per fermare la diffusione di COVID-19 , un viaggio a San Juan non è nelle carte, anche se non è mai troppo presto per iniziare a pianificare quando potremo viaggiare di nuovo. Fino ad allora, è il momento di prendere il tuo frullatore perché i nostri amici del Caribe Hilton hanno condiviso la ricetta originale della piña colada da fare a casa.
Sono stati pronti a farci sapere che usano Bacardi Gold rum, anche se la tua marca preferita va benissimo purché sia oro o rum scuro. Il rum dorato e la panna sono dolci come lo zucchero se combinati, ma l'ananas è ciò che unisce il tutto, ci ha detto il barista di Caribe Hilton Héctor Santos López. L'importante è servirlo ghiacciato. L'originale è il mio preferito: è quello che tutti chiedono sempre.
Monchito, barista e inventore di Pińa Coladas al Caribe Hilton di Porto Rico Credito: illustrazione fotografica di Mariah Tyler; Fonte immagine per gentile concessione di Caribe Hilton){kind=link}
E perché scherzare con un classico, giusto? Ovunque tu sia, Salute!
La ricetta originale della Piña Colada di Caribe Hilton
Ingredienti:
- 2 once. Rum
- 1 oncia. crema di cocco (la ricetta esclusiva utilizza il marchio Coco Lopez)
- 1 oncia. crema pesante
- 6 once. succo di ananas
- ½ tazza di ghiaccio tritato
Indicazioni:
Mescolare rum, crema di cocco, panna e succo d'ananas in un frullatore. Aggiungere il ghiaccio e mescolare per 15 secondi. Servire in 12 once. bicchiere e guarnire con ananas fresco e una ciliegia.