Il defunto giornalista Charles Kuralt fece molte sagge osservazioni ai suoi tempi. Il mio preferito? 'Puoi orientarti in questo paese usando gli hamburger nello stesso modo in cui un navigatore usa le stelle.' Kuralt era un uomo dopo il mio stesso stomaco. Sì, ho fatto viaggi su strada con i loro itinerari dettati da dove potrei provare un hamburger lungo la strada. Uno pseudo-vegetariano in via di guarigione, ho cercato il miglior hamburger del mondo - e in genere ho recuperato i sei anni nella mia tarda adolescenza e all'inizio dei 20 anni che erano senza carne rossa - da quando ho reintrodotto i mammiferi nella mia dieta più di un decennio fa. Se c'è un cibo migliore di un hamburger dopo una lunga giornata in montagna o in bici devo ancora trovarlo. Per fortuna, Jackson Hole ha un sacco di hamburger tra cui scegliere, incluso uno segreto che non è nel menu. (Allo Snake River Grill, devi solo sapere che c'è un hamburger; considerati istruito.) Per salvarti dal guadare qualcosa di inferiore, ecco i cinque migliori.

Libertà

Dal manzo al bisonte, tacchino, vegetariano e persino ahi, Liberty Burger conosce le loro polpette. Li preparano anche alla perfezione e li vendono a buon prezzo. I lati - patatine fritte, anelli di cipolla - sono extra. I Big O ring sono il miglior acquisto di cibo della valle: $ 5 per un piatto colmo. Sono anche deliziosi.

Locale

Proprio sulla piazza della città, il ristorante locale ha un hamburger per più di $ 20. Nell'area bar annessa, puoi ottenere una versione ridotta utilizzando la stessa carne di manzo di provenienza locale per circa $ 10. Inoltre, il bar, a forma di U e gigante, è più divertente del ristorante.

La griglia del fiume Snake

Lo Snake River Grill è il ristorante più lodato della città. Come mai? Anche quando si tratta di qualcosa di semplice come un hamburger, sono ossessionati dai dettagli. Parte mandrino e parte filetto - e tutto dal Mead Ranch qui nella valle - il loro hamburger da 10 once viene fornito di serie con cheddar bianco del Vermont, pancetta affumicata al legno di melo del Wisconsin e patatine fritte.

Teton Pines

Questo country club semi-privato ha un hamburger tradizionale a base di carne macinata e condito con pancetta e formaggio a scelta, ma i suoi cursori di filetto alla griglia sono ancora migliori. Prendili medio-rari e la carne è così tenera che penserai di mordere il burro.

Stiegler

Di solito non vai in un ristorante austriaco per un hamburger, ma qui fai un'eccezione. Realizzato con le guarnizioni dei filetti serviti nel ristorante principale, l'hamburger del bar Stiegler (e solo nel bar; non nel ristorante) viene condito con groviera e pancetta e, ovviamente, su un rotolo Kaiser.