Il buon vecchio gin and tonic, o gin tonic, come è noto in olandese, negli ultimi tempi sta vivendo un revival globale e Amsterdam non fa eccezione. Un tempo considerato il cocktail più semplice, i mixologist di tutto il mondo stanno diventando selettivi con il loro liquore preferito, il suo rapporto con il tonico (per non parlare della ricchezza di varianti artigianali lì) e persino la raffinatezza della guarnizione. Mentre la città si riscalda a luglio, questi luoghi ti rinfrescheranno con le loro interpretazioni chic.
Nell'uber-chic Conservatorium Hotel progettato da Piero Lissoni, il Tunes Bar ( nella foto ) offre una gamma vertiginosa di variazioni sul G&T, il suo cocktail d'autore. Con 30 tipi di gin e sei tonici in offerta, ce n'è per tutti i gusti, comprese opzioni insolite come l'Edgerton Pink Gin, realizzato con Fever Tree tonic e lamponi.
Come suggerisce il nome, questo ristorante offre una combinazione perfetta: cozze, patatine fritte e gin tonic perfettamente miscelati. C'è una scelta di nove variazioni sull'originale; anche se tendiamo a continuare a ordinare le opzioni di cetriolo o bacche di ginepro. La posizione vanta anche una rilassante terrazza all'aperto accanto al verdeggiante Westerpark, lo sfondo perfetto per assaporare il tuo drink.
Quando la vita ti offre limoni, prepara un gin & tonic, è il motto di Razmataz. Con 48 diversi gin (all'ultimo conteggio) e sette tonici in stock, questo bar e ristorante offre la selezione più ampia della città. Goditi il tuo mentre sei sdraiato su un Chesterfield o, tempo permettendo, sulla terrazza esterna.
Probabilmente il miglior hamburger di Amsterdam, The Butcher serve anche un G&T mediocre, nel bar sul retro. (Devi dire la password segreta per entrare, aggiungendo al divertimento.) Prova il Captain's Brew, mescolato con il tè Earl Grey.
Jane Szita è sulla battuta dei Paesi Bassi per Viaggi + tempo libero . Lei vive ad Amsterdam.
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