Centro, Eaton DC sposa l'ospitalità moderna e il cambiamento sociale in un'elegante struttura nera progettata da Gachot Studios. Mentre gli alloggi' vibrazioni accoglienti (immagina giradischi Victrola, lampade di sale dell'Himalaya e materassi organici) e organic Pacchetto soggiorno week-end rendere il soggiorno più che facile, i piatti giramondo (come il lumpia di guanciale di maiale e il perloo di gamberi Gullah) all'American Son di Tim Ma meritano assolutamente una visita.

In Dupont Circle, ciò che è vecchio è di nuovo nuovo con Hotel Madera . Sebbene l'hotel sia in circolazione da decenni, ha appena presentato un'ampia ristrutturazione dall'alto verso il basso. Adesso le camere sono ariose e super spaziose (richiedetene una con balcone) con tocchi di colore inaspettati, mentre il ristorante dell'hotel Lucciola continua ad essere la sede di uno dei migliori happy hour della città.

Dove mangiare e bere?

Columbia Heights' Mangiare dello chef James Wozniuk è dedicato alla cucina malese e una delle aperture di ristoranti più entusiasmanti degli ultimi anni. Poiché la cucina è fortemente influenzata dalla vicina Cina, India e Thailandia, le cose inizialmente possono sembrare familiari con i loro sapori audaci, spezie e alto fattore di avidità: il Char kway teow, ad esempio, presenta spaghetti di riso fritti wok salati con salsa cinese salsiccia e germogli di soia, ma non passerà molto tempo prima che ti rendi conto che quello che stai vivendo è davvero singolare.

A Bammy's nel Navy Yard, gli amati chef Gerald Addison e Chris Morgan (ex Maydan) stanno di nuovo lasciando il segno con la vibrante cucina caraibica. Il pollo jerk e la capra al curry sono obbligatori (ed esemplari) e si abbinano perfettamente ai lati dell'omonimo Bammy, una focaccia giamaicana, e Festival, una frittella di pane di mais dolce. Ma per qualcosa di diverso, prova il Saltfish Buljol, un mix tonificante di baccalà, pomodoro e peperoni che viene tipicamente servito a colazione a Trinidad. Visto che sei in zona, vai a piedi Mah-Ze-Dahr , una propaggine del famosissimo panificio newyorkese di Umber Ahmad. Come l'originale, questo locale offre tutti i dolci tipici di Ahmad: barrette Mah-Ze-Dahr, biscotti con gocce di cioccolato e quelle famigerate ciambelle brioche irresistibili.

Sushi di qualità abbonda nella capitale della nazione, ma Union Market's O-Ku rimane un punto fermo della città con il suo sorprendente design industriale (pensa ai soffitti altissimi, alle condutture a vista e agli accenti di cemento) e ai giri creativi sui frutti di mare crudi (come il ponzu al tartufo e il salmone Usuzukuri in salamoia con wasabi) dello chef Uugan Uga. Nascosto nell'elegante CityCenterDC è Centrolin , dove l'acclamata chef Amy Brandwein ha perfezionato paste fatte a mano semplici ed eleganti. (Immancabili le sue pappardelle al ragù bianco). In vena di qualcosa di casual? Allora vai a Piccolina da Centrolina dall'altra parte del vicolo per pizza e panini rustici. E per drink tiki e vibrazioni da spiaggia, fai una visita a The Wharf's Tiki TNT & Potomac Distilling Company . Di proprietà di Todd Thrasher - che distilla anche diversi rum in loco - lo spazio meravigliosamente kitsch ispirato all'isola ha tre piani e un patio in modo che gli ospiti possano distendersi e rilassarsi.

Se stai cercando di restare fedele a un quartiere, fallo Shaw. Dall'apertura nel 2015, Il Dabney si è affermata come una delle migliori esperienze culinarie in città. Guidata dallo chef Jeremiah Langhorne, la cucina cucina molti piatti dal suo menu a prezzo fisso in continua evoluzione - che mette in luce ingredienti unici del Medio Atlantico, come il maiale Chesapeake Rockfish e Autumn Olive Farms - su un enorme focolare a legna. Voglia di cucina francese? Prenota un tavolo da Cedric Maupillier's Facile da usare . Dal momento che si tratta di mantenere tutto vivace e accessibile (come suggerisce il nome), il menu è ricco di zuppa di cipolle francese, Boeuf Bourguignon e Coq Au Vin. Non troverai un hamburger migliore e che tu ci creda o no, cheesesteak, rispetto alle versioni preparate dall'ex di Stephen Starr Robert Aikens a Ghostburger , un concetto da asporto esaurito dal ristorante di Oaxacan Espita la cucina. Per concludere in modo perfetto la tua giornata, è difficile da superare tutte le anime . Un abbeveratoio del quartiere dai veterani dell'ospitalità David Batista e Joanna Brady, è facile sul portafoglio e facile da trascorrere ore.

Dove fare acquisti?

Non c'è carenza di grandi marchi al dettaglio nella capitale della nazione, ma dal momento che è fondamentale supportare le piccole imprese ora, fare acquisti a livello locale. Dirigiti prima a Rifornimento costante nei cortili. La boutique lifestyle di 3.000 piedi quadrati curata da Virginia Arrisueño supporta marchi indipendenti e guidati dalla creatività provenienti da tutto il paese. Consideralo uno sportello unico per praticamente tutto, dalle maschere per il viso ai regali unici per l'inaugurazione della casa. rewild è stata fondata sulla semplice convinzione che nutrire le piante possa essere una forma di cura di sé. Oltre a rifornire tutti i tipi di vegetazione, la piccola oasi promuove l'educazione in modo che tu e le tue piante possiate vivere una vita lunga e sana. A Risata , i gioielli sono realizzati a mano dalla proprietaria Sarah Bayot e non solo hanno un bell'aspetto, ma finanziano anche un mese di istruzione per un bambino. Per dimostrare che grande stile e sostenibilità possono andare di pari passo, quattro amiche provenienti da diverse parti del mondo si sono unite per aprire Omaggio nell'ottobre 2018. Ogni articolo venduto qui, dalle giacche Kente Gentlemen alle tazze Utilitario Mexicano, è stato accuratamente selezionato per apparire nitido ora e altrettanto importante, per gli anni a venire.