Ormai, non è nemmeno rilevante affrontare le stanche idee sbagliate della gente secondo cui Las Vegas è la terra della stanca cena di manzo da $ 1,99 o il bastione del buffet troppo lungo seduto sotto la lampada di calore. Dopotutto, la città è ormai nota come un importante centro culinario e quelle versioni obsolete dei vecchi buffet sono, se non estinte (e alcune di quelle reliquie non sono estinte), almeno elegantemente messe in ombra. Fino a quando non arrivi e sei travolto da ciò che il buffet di Las Vegas del 21° secolo è effettivamente diventato: centinaia di articoli su ordinazione e placcati individualmente provenienti da tutto il mondo, preparati da chef di chef di fama internazionale, beh, non ancora conoscere il buffet di Las Vegas. Troverai postazioni di cucina dal vivo, decorazioni spettacolari e persino offerte che includono articoli senza glutine, senza zucchero e vegani. Inoltre, nella città che può far sembrare tutto esclusivo, troverai alcuni buffet con sale da pranzo VIP private. Ecco cinque delle migliori esperienze all-you-can-eat:
Cucchiaio malvagio al Cosmopolitan
Quando è stato aperto nel 2010, The Cosmopolitan e il suo nuovo concetto di buffet - dozzine di piatti individuali e su ordinazione in adorabili stampini - hanno lanciato l'era più recente del buffet one-upman, mandando i casinò a reinventare le loro sale da pranzo (il culmine , finora, è il baccanale quasi troppo massiccio). Con i suoi ambienti in legno caldo e l'approccio progressivo al pranzo a buffet (midollo osseo, pollo fritto in cestini singoli per friggitrice, un bar personalizzato per mac e formaggio, tutto in porzioni gestibili), Wicked Spoon attira ancora una folla, ma dal momento che non è più il nuovo arrivato in città, è un po' meno zoo dei nuovi buffet.
Studio B Buffet presso M Resort and Spa
Questo buffet in stile studio, con più di 100 schermi, riproduce demo di cucina interna e programmi della rete alimentare mentre pascola e prepara più di 200 articoli al giorno mentre guardi. Ci sono stazioni di intaglio con ogni carne che potresti immaginare, sashimi e nigiri eccellenti in una stazione giapponese, pizze cotte nel forno a legna e una selezione di dolci leviatani. Ma la gente del posto sa di venire nei fine settimana, quando viene proposta la più stravagante selezione di frutti di mare della città, dalle zampe di granchio e ostriche ai mucchi e mucchi di gamberetti.
Baccanale al Caesars Palace
Dopo un rinnovamento da 17 milioni di dollari due anni fa, il buffet Caesars, che ora può ospitare 600 persone e chiamato in modo appropriato Bacchanal, serve più di 500 piatti da nove cucine aperte. L'opulento display mette a tacere il concetto dell'offerta di massa; questi piatti sono cucinati su ordinazione. La stanza è enorme ma progettata per sentirsi intima. Pensi di aver raggiunto la fine della linea? Gira l'angolo. Da non perdere il dim sum tutto il giorno, la carne di maiale messicana, la zuppa nera cinese e una stazione di sgusciamento di ostriche. Fuori dal menu, ci sono almeno sei specialità giornaliere degli chef, oltre a articoli senza glutine, senza zucchero e vegani. C'è anche uno spazio sul retro per cene private (se vuoi mangiare dove Il dopo-sbornia la troupe ha mangiato durante le riprese).
Il Buffet al Wynn Las Vegas
Grazie a un atrio arioso e illuminato dal cielo e all'arredamento Carmen Miranda-incontra-Willy Wonka, Wynn Buffet potrebbe essere il buffet più vivace e delizioso di Las Vegas. Almeno 16 stazioni di cottura dal vivo lo rendono un'esperienza divertente, inoltre il bancone centrale dei dolci è un tripudio di colori. Da non perdere il pollo fritto in pastella di waffle e le lasagne Wagyu. Inoltre, poiché sia Wynn che Encore si impegnano a offrire opzioni vegane e vegetariane in ogni ristorante, se c'è qualcosa che vedi che vorresti in forma vegana, gli chef accoglieranno ordini speciali.
Il Buffet di Aria
Un po' più nuovo del Baccanale, il Buffet dell'Aria ha un'atmosfera luminosa da caffetteria da museo: allegro e facile da navigare. Le sue 11 stazioni di specialità, tra cui cucina latina e un mercato del pesce, ravvivano le offerte, inoltre ha l'unico tandoor a buffet sulla Strip (che significa caldo naan per te!). Il miglior vantaggio per i grandi gruppi che cenano insieme: puoi ordinare antipasti in stile familiare per il tuo tavolo (per un massimo di 14 persone) senza costi aggiuntivi.