Sicuro, ville di lusso sono carini, ma hai mai provato un taco da $ 25.000?

Resort Grand Velas nel Capo invita gli ospiti non solo a venire e godersi una vacanza messicana stellare, ma mentre sono lì invita anche gli ospiti più esigenti ad avere un assaggio della creazione di taco più costosa della parola.

Il nostro obiettivo finale al Grand Velas Los Cabos è sempre stato quello di rompere gli schemi della cucina tradizionale e attesa, cercando continuamente di andare fuori dagli schemi per creare nuove ed entusiasmanti esperienze per i nostri ospiti ben viaggiati e guidati dalla cucina, il direttore culinario dell'hotel , dice Michel Mustière.

Creato inizialmente come oggetto di un'asta di beneficenza, il taco è ora disponibile presso il ristorante Frida del resort. Il capolavoro culinario include scampi, manzo di Kobe, caviale Almas Beluga e formaggio brie al tartufo nero. È anche condito con una salsa composta da peperoncino Morita essiccato, tequila añejo ultra premium Ley.925 e caffè zibetto, il tutto servito su una tortilla di mais infusa con fiocchi d'oro.

Per creare questo capolavoro vengono utilizzati ingredienti freschi, quindi il processo di cottura richiede molto meno di quanto ci si aspetterebbe da una tale prelibatezza, afferma Mustière. La salsa messicana 'molcajete' che accompagna questo piatto richiede probabilmente il tempo più lungo per questa preparazione. Ci vogliono circa 45 minuti in totale.

Per quanto riguarda il sapore, Los Cabos Properties' proprietario di un'agenzia immobiliare che ha vinto il taco all'asta di beneficenza, dice che è 'totalmente delizioso'.