Ogni grande città ha il suo rifugio accessibile e all'aria aperta. New York, per esempio, ha i Catskills. Londra, i Cotswald. Tokyo, gola di Shosenkyo.

Quanto a Buenos Aires? Ha San Carlos de Bariloche - o più semplicemente, Bariloche. Situato nella parte meridionale dell'Argentina e nella Patagonia settentrionale, il low-key città di montagna abbraccia Nahuel Huapi, un lago glaciale sorprendentemente cristallino al centro dell'omonimo parco nazionale.

All'inizio del XX secolo, coloni svizzeri, tedeschi e austriaci si sono trasferiti qui, attirati dall'aria tonificante alpina e dalla bellezza naturale da brivido. E oggi, i fiori europei continuano ad abbondare a Bariloche, dai rustici chalet in legno alla popolarità del cioccolato artigianale. Per fortuna, tutti questi ciondoli sono a portata di mano porteños , poiché i voli di due ore da Buenos Aires a Bariloche sono tanto numerosi quanto convenienti. Di seguito, come sfruttare al meglio una visita alla seducente destinazione della Patagonia.

Cosa fare

Dal momento che Bariloche è uno di quei luoghi sempre più rari che attraversano quattro stagioni distinte, non c'è mai un brutto periodo dell'anno da visitare. Sci e snowboard di livello mondiale a Catedral Alta Patagonia (la più grande stazione sciistica dell'Argentina) sono la più grande attrazione della zona - l'alta stagione invernale si estende da luglio a settembre - ma ci sono molti altri modi per trascorrere del tempo all'aria aperta.

Per una vista straordinariamente ampia sul Lago Nahuel Huapi e sulle montagne e foreste circostanti, prendi la seggiovia, che funziona tutto l'anno, fino alla cima del Cerro Catedral. Data la diversità topografica di Bariloche, l'escursionismo - Refugio Frey, Cerro Llao Llao e Cerro Campanario sono tra i trekking più popolari - è un modo sublime per passare il tempo. Se preferisci un ritmo più tranquillo, pesca o cavalcata.

L'attuale città di Bariloche è facile da esplorare a piedi e ci vogliono solo poche ore. Inizia passeggiando lungo La Calle Mitre, che è fiancheggiata da molti piccoli negozi per acquistare souvenir e cioccolato. (Bariloche è considerata la capitale del cioccolato dell'Argentina.) Quindi dirigiti verso la piazza principale, il centro cívico (centro civico) e la cattedrale progettata da Alejandro Bustillo per una dose di storia e architettura.

Dove stare

Selina Bariloche

Se stai cercando un soggiorno adatto al portafoglio, ma ben arredato, prenota la nuova apertura Selina Bariloche . Dalle sistemazioni – che vanno dalle stanze comuni condivise alle suite private – alle aree comuni inondate di luce, si tratta di promuovere vibrazioni bohémien comuni. Assapora le specialità locali (comprese empanadas, pizza e mediale ) al The Playground (il caratteristico spazio polivalente dell'hotel) e rilassati con un cocktail e un DJ set dal vivo nella lounge al piano di sotto.

Hotel Llao Llao

Situato in posizione centrale a Nahuel Huapi e circondato da una bellezza senza pari ovunque ti giri, Hotel Llao Llao è un maestoso resort degli anni '30 con 205 camere e suite, un campo da golf a 18 buche, quattro ristoranti e una serie di attività all'aperto (come tiro con l'arco, mountain bike e kayak). Partecipa alla tradizione locale prenotando il Llao Llao Tea - immagina una sontuosa diffusione di tè personalizzati, dolci indulgenti e panini delicati - ospitato nel giardino d'inverno.

Dove mangiare e bere?

Birrificio Patagonia

Sebbene la tendenza della birra artigianale locale sia iniziata circa 15 anni fa, Birrificio Patagonia rimane il posto più popolare per rilassarsi con birre e panorami. Le offerte regolari (come la Pale Ale, la Weisse e il Porter) e le specialità sono elencate sulla lavagna, e mentre i morsi per la birra della cucina non sono trascurabili, sono le patatine fritte dorate e spesse da non perdere.

Alto El Fuego Grill

Non lasciarti ingannare dalla casa dall'aspetto umile. Perché dentro scoprirai uno dei locali più accoglienti e popolari di Bariloche parillas , Alto El Fuego Grill . Guarda la treccia entraña (bistecca) degli chef nella cucina a vista, prima di scottarla su ordinazione e abbinarla a uno dei centinaia di vini eccezionali della cantina nel seminterrato.

Food Truck La Cabrona

Al secondo chilometro di Bustillo Avenue (una delle strade principali di Bariloche) troverai il famoso food truck La Cabrona. Gestito da Julieta Caruso, prepara spuntini sostanziosi a mano, come hamburger e panini bao ripieni di agnello, chorizo ​​e verdure.

Mamuschka

I negozi specializzati sono in tutta la città, ma per il meglio, la gente del posto consiglia Mamuschka . Il luminoso caffè rosso ciliegia è rifornito con centinaia di prelibatezze al cioccolato, dalla corteccia ai cioccolatini, e c'è un'area per sedersi sul retro dove puoi sorseggiare cioccolata calda o tuffarti nel gelato.

Il bowling di Alberto

Anche se non mancano le bistecche di qualità in questo ristorante sempre vivace - le prenotazioni sono d'obbligo - Il bowling di Alberto è altrettanto affidabile per paste gustose e fatte da zero. Per quanto riguarda cosa prendere? Ordina la lasagna della casa Alberto, generosamente a strati con ragù, prosciutto, formaggio e verdure.