I fan del vino hanno vigneti , raccolti, sale di degustazione in cantina , tour e destinazioni in tutto il mondo assecondare il loro amore per l'uva. Crociere , i gruppi di viaggio e le fughe del fine settimana incentrate sul vino sono da tempo popolari, portando i viaggiatori lontano per esplorare la loro bevanda preferita. Chiacchierare con i produttori di vino e il personale della sala di degustazione è spesso piacevole quanto sorseggiare il vino.

Anche la birra ha molti fan e birrifici artigianali allo stesso modo hanno il fascino di piccoli produttori indipendenti ansiosi di parlare delle loro birre. Le vendite di birra artigianale sono in aumento e il numero di piccoli birrifici negli Stati Uniti è in crescita. Inoltre, un 2019 sondaggio condotta per conto di Visita Anaheim ha indicato che il turismo della degustazione è in aumento poiché 'sette americani su 10 si sono recati in una destinazione appositamente per assaggiare l'alcol nella regione'. Lo stesso sondaggio ci dice che il 72% dei bevitori di birra ha trascorso il tempo delle vacanze andando a una degustazione in un birrificio locale. Le vacanze basate sulla visita ai birrifici e sulle attività legate alla birra hanno persino un nome: 'beercations'.

Se questo ti mette in vena di visitare uno o due birrifici, abbiamo alcune idee per destinazioni con molti birrifici artigianali e altre caratteristiche che rendono degna una birra. Molte di queste città sono famose per la loro produzione di birra, ma in questa lista ci sono alcune città della birra emergenti. Con questo pizzico di ispirazione e un po' di pianificazione, troverai la tua destinazione preferita per la birra.

Grand Rapids, Michigan

Sembra giusto iniziare con Grand Rapids, conosciuta come 'Beer City' in riconoscimento dei suoi oltre 80 birrifici a un'ora dal centro e del suo 'Beer City Ale Trail'. Ma Grand Rapids, situata sul Grand River a circa 30 miglia dal lago Michigan, ha molto altro da offrire oltre alla birra. Il museo d'arte di Grand Rapids , il Istituto Urbano per le Arti Contemporanee , e il Museo e archivi afroamericani di Grand Rapids dovrebbero essere tutti sull'itinerario di un visitatore. Il Museo presidenziale Gerald R. Ford , sempre a Grand Rapids, mostra cimeli del periodo in cui il presidente era in carica e offre un tour olografico della Casa Bianca com'era durante la sua presidenza. Mercato del centro di Grand Rapids ospita più di venti venditori di cibo al coperto, ristoranti, una serra sul tetto e una cucina incubatrice per startup e imprenditori alimentari. Birrificio dei fondatori , modellato su una birreria tedesca e ambientato in un ex deposito di camion, offre un'ampia selezione di birre stagionali e per tutto l'anno. Città costruita crea una vasta gamma di birre e serve cibo dal sapore portoricano. Se hai bisogno di un cambiamento dalla degustazione della birra, provane un po' sidro duro a base di mele coltivate nella zona, un'altra specialità di Grand Rapids.

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Denver, Colorado

La Mile High City, ricca di storia e diversità, ospita musei di livello mondiale, eventi sportivi e una vasta gamma di hotel, da lussuosi a storici a infestati. Con le maestose Montagne Rocciose sullo sfondo, le avventure nel parco nazionale sono solo una gita di un giorno. Denver è circa 150 birrifici renderlo un attore importante nella scena della birra artigianale. Goditi l'ampia varietà di birrifici da solo o scegli tra i numerosi tour della birra e del birrificio. Il Tour della birra artigianale nel centro di Denver inferiore include un tour storico a piedi. Il Tour gastronomico e della birra artigianale di Denver esplora la scena culinaria di Denver abbinata a birre artigianali locali e Rino Birra e Graffiti offre uno scorcio della scena artistica di strada di Denver. Con così tante opzioni tra cui scegliere, il problema più grande per gli appassionati di birra sarà decidere quale scegliere. Il Gnomo riconoscente è un birrificio informale e una paninoteca che offre musica dal vivo alcune sere (e l'occasionale cover band dei Grateful Dead). Odell Brewing Company in RiNo è di proprietà della famiglia e dei dipendenti e tutte le mance vengono donate a enti di beneficenza locali. Radica Comune , una destinazione popolare vicino al Mile High Stadium, è tanto per il cibo quanto per la birra. Liberati Osteria serve un assortimento unico di ibridi birra-vino chiamati oenobeers, birra a base di uva.

Charleston, Carolina del Sud

Rinomata per il suo fascino e l'ospitalità del sud, la città di Charleston è ricca di storia, ma offre anche incredibili ristoranti contemporanei, negozi e gallerie d'arte. Scelto per la sua architettura, teatri, chiese e giardini, Charleston ospita il Spoleto Festival USA , uno dei festival di arti dello spettacolo più importanti d'America. I visitatori di questa incantevole città possono godersi una storica crociera nel porto di Charleston, un giro in carrozza trainata da cavalli o forse un spettrale tour a piedi dei luoghi più infestati della città. Nascosto nel paesaggio di strade di ciottoli e palazzi secolari è la prova dell'espansione dell'industria della birra di Charleston. Birrerie della casa comune serve un menu completo per accompagnare una selezione di birre artigianali. Rusty Bull Brewing Co. è adatto alle famiglie con food truck, musica dal vivo e birre artigianali che vanno dalle birre chiare alle robuste. Per birre stagionali biologiche, visita il Fabbrica di birra Freehouse situato sulle pittoresche rive del fiume Ashley. Adatto ai cani Munkle Brewing Company è specializzato in birre belghe e tedesche. Tavoli da biliardo, TV, tavoli all'aperto e cornhole si aggiungono all'atmosfera. Con una bella taverna e cibo da pub, tra cui pizze cotte a carbone degne di una bella recensione di Zagat, East Brewing Company di Edmund è un birrificio da non perdere a Charleston. Tour dei pub e dei birrifici offre intimi tour a piedi e un tour in autobus completo di racconti sul passato colorato di Charleston e fermate in tre pub storici. Crociera Charleston Brews è un'altra opzione di tour in autobus e include campioni delle birre uniche ad ogni fermata.

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Itaca, New York

La regione dei Finger Lakes è nota da tempo per il loro vino (in particolare, i riesling e il vino ghiacciato, anche se i loro rossi dal corpo più leggero non devono essere trascurati). Tuttavia, vale la pena viaggiare per la scena della birra a sole quattro ore da New York. L'epicentro della scena della birra dei Finger Lakes è, ovviamente, Itaca Beer Co. I visitatori adorano la loro taproom indoor-outdoor quasi quanto amano l'inconfondibile Flower Power IPA del birrificio. L'altro battitore pesante nella zona è Azienda produttrice di birra di livello meridionale , chiamato per la parte sud-occidentale dello stato di New York conosciuta come Southern Tier. Southern Tier è ora ampiamente distribuito a New York City e hanno taproom in tutto il paese, ma tutto è iniziato nel loro birrificio a Lakewood, New York, che puoi visitare per un abbondante getto di Pumpking in autunno (o il classico Southern Tier IPA in qualsiasi periodo dell'anno). Continua il tour della birra dei Finger Lakes in posti come Grist Iron Brewing Company (Burdett) e Birra senza fondo (Ginevra).

Flagstaff, Arizona

Mentre l'Arizona può evocare pensieri di un deserto caldo e secco, la città di Flagstaff, situata nelle montagne settentrionali dello stato, vanta quattro stagioni distinte. Con temperature estive intorno agli anni '80, fogliame panoramico mozzafiato in autunno, neve abbondante in inverno e uno splendido assortimento di fioriture primaverili, le avventure ti aspettano tutto l'anno. Il Centro storico e Railroad District ospita edifici vintage ora trasformati in negozi, ristoranti, gallerie e birrerie. Situato sulla storica Route 66, il Strada Madre e Dark Sky Brewing Co. entrambi partner con il vicino, Pizzacletta , per servire ottima birra e pizza cotta a legna in stile napoletano. Casa storica delle botti e delle bottiglie offre piatti da bar di lusso e un'ampia selezione di birre artigianali alla spina. Lumberyard Taproom e griglia si trova in un ex deposito di legname con una taverna, un ristorante e un patio con un focolare. Questi e altri sono tutti raggiungibili a piedi l'uno dall'altro e la maggior parte sono cani. Un breve viaggio verso sud ti porterà a Birrificio Verde , Quella birreria , e altri. Forse vorrai pianificare la tua prossima 'birra' in occasione di uno dei festival di Flagstaff. Tra le altre feste, Flagstaff Blues e birre , un festival all'aperto di birra e musica, si tiene ogni giugno, e Flagstaff Brew HaHa , un evento di degustazione di birra che rappresenta più di 60 birrai locali, regionali e nazionali, si svolge ogni anno a gennaio.

Portland, nel Maine

Una passeggiata attraverso questa deliziosa città della penisola offre palazzi storici, negozi caratteristici, ristoranti e viste sull'oceano. L'aragosta è deliziosa e c'è quella iconica faro (il faro più fotografato degli Stati Uniti), risalente al 1700. Negli ultimi anni, Portland è diventata famosa per il gran numero di eccellenti birrifici racchiusi in un'area non così vasta. In effetti, la città è in cima alla lista con il maggior numero di birrifici artigianali pro capite con 18 birrifici ogni 50.000 persone. Una delle tante tappe degne di nota è Birra Sboccata , con la sua atmosfera familiare, la birra deliziosa e il menu impressionante. Il dog-friendly Azienda produttrice di birra Rising Tide ha un layout interessante da abbinare a birra eccellente, un ambiente divertente e una selezione di food truck. Per un tour informativo con ottimi assaggi, prova il Allagash , noto per le superbe birre di ispirazione belga, i giochi per bambini e le gustose offerte di food truck. La vicinanza di molti dei brew bar consente ai visitatori di fare il giro dei pub da soli, ma ci sono tour garantiti per intensificare l'esperienza. Tour in autobus del Maine Brew offre una varietà di esperienze uniche tra cui Bici e birre , Cammina, parla e assaggia , Tour della birra in corsa a Port City , e il Crociera delle birre oltre a un assortimento di opzioni di tour in autobus.

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San Diego, California

Il Golden State riceve il merito per aver avviato il movimento della birra artigianale nel 1965, quando un giovane di nome Fritz Maytag rilevò la fallimentare Anchor Steam Brewery e introdusse nuove birre basate su stili perduti. Con circa 1.000 birrifici artigianali oggi, lo stato è una delle principali località per il turismo della birra. Ciò ha reso un po' difficile stabilirsi in una città della California, ma durante tutto l'anno San Diego ha molto da offrire ai visitatori oltre alla birra artigianale: clima quasi perfetto, spiagge, montagne, il Balboa Park, lo zoo di San Diego, un centro vivace, cantine e ottimo cibo. Con più di 140 birrifici, è facile trovarne uno ovunque tu sia nella zona. Fai un giro in un veicolo da safari svizzero d'epoca per un'esperienza unica nel birrificio in centro o nell'area della contea settentrionale con Spazzini . Prenota un'esperienza unica con il Tour del carrello del treno della birra di San Diego. In Birrificio della Missione nell'East Village, puoi portare il tuo cibo e prenotare un tour di un'ora che include degustazioni. La piccola Italia Punto di zavorra offre pasti informali all'interno o all'esterno. Border X Brewing presenta birre di ispirazione messicana tra cui la Chocolate Stout di Abuelita e la Golden Stout di Horchata, entrambe ricche di aromi speziati. Così tanti birrifici, così poco tempo.

Stow, Vermont

Gli abitanti del New England sono venuti a vedere il Vermont come una mecca della birra, e tra il cibo dalla fattoria alla tavola abbinato a birre piene di luppolo e la cultura après-ski di VT, non è difficile capire perché. Forse il birrificio più iconico del Vermont è L'alchimista - il loro birrificio esiste dal 2003 a Waterbury, nel Vermont. Conosciuta per i loro IPA non filtrati, la birra da provare è Heady Topper, di cui quasi sicuramente hai sentito parlare con entusiasmo i tuoi amici del New England. Oltre al loro birrificio Waterbury di lunga data, The Alchemist ha appena debuttato con una birreria all'aperto a Stowe nell'estate 2021. Mentre sei a Stowe, non puoi perderti Birreria Von Trapp , Stowe sidro , e Birra inattiva . Inoltre, per un soggiorno di lusso, che tu venga a Stowe per un fine settimana all'insegna dello sci e della birra o per goderti il ​​fogliame autunnale, non puoi fare di meglio di Resort di prim'ordine , proprio nel cuore di Stowe.