C'è molto di più della verità in a ottimo bicchiere di vino rosso , soprattutto se chiedi al suo creatore. Lungo è l'elenco delle variabili, sia ambientali che umane, che devono allinearsi affinché un vino diventi equilibrato, figuriamoci abbastanza eccezionale da finire in elenchi come questo. Mentre potremmo sentirci obbligati a guardare alle annate più vecchie quando scegliamo il migliori vini rossi per comprare adesso, è importante investire anche nel presente. Acquistare annate più giovani può essere gratificante tanto quanto andare a caccia di bottiglie invecchiate e difficili da trovare. Che tu stia cercando di acquistare un rosso giovane e fresco da bere subito o una bottiglia da conservare per un anno o 20, ecco le nostre bottiglie certificate approvate da sommelier (tutte rilasciate negli ultimi cinque anni) che ti fermeranno nelle tue tracce più e più volte.

King Estate Temperance Hill Pinot Nero, 2016

King Estate è nota per alcuni dei migliori vini della Willamette Valley meridionale e, sebbene questa azienda vinicola offra una selezione di varietà più ampia rispetto alla maggior parte della zona, non si può mai sbagliare con un solido pinot nero (la pretesa di fama della regione). Il Temperance Hill 2016 è un imbottigliamento speciale per King Estate in quanto il suo vigneto omonimo è diventato disponibile per la prima volta durante questa annata dopo essere stato ambito per anni dal team di viticoltori - seduto a un'altitudine più elevata rispetto alla maggior parte degli altri vigneti di King, Temperance Hill ha è stato coltivato in modo sostenibile dal 1999 e produce vini straordinariamente complessi e terrosi, come dimostra questo pinot nero del 2016. Pensa: note di tartufo, sottobosco bagnato, caffè, violetta, petalo di rosa, mirtillo e cacao con acidità brillante ed equilibrata e tannini delicati ma decisi.

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Kitá Camp 4 Vigneto Grenache, 2017

Negli ultimi 20 anni, l'enologo Tara Gomez è costantemente salita allo status di cult nel settore: la sua passione e il suo talento sono profondi e, come pioniera del settore per le donne e altri membri della comunità indigena, l'impatto che Gomez ha avuto ( e continua ad avere) sulla scena mondiale del vino è incommensurabile. Kitá, che si traduce in 'la nostra quercia della valle' nella lingua della tribù Chumash di Santa Ynez, è un'azienda vinicola sostenibile che produce una varietà di vini premiati. Anche se leggermente difficile da trovare, il Camp 4 Vineyard Grenache del 2017 è straordinario con note meravigliosamente mescolate di spezie, terra umida, cacao, caffè, frutti rossi maturi e violetta, a volte al limite del salato. Mentre acquisti questa bottiglia, assicurati di controllare anche la gamma di vini di Percorsi 2 Sogni , un'azienda vinicola boutique che Gomez ha co-fondato con sua moglie e collega enologa Mireia Taribó nel 2017.

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Penfolds Quantum Bin 98 Cabernet Sauvignon, 2018

Per i collezionisti seri là fuori, investire nel Penfolds Quantum Bin 98 Cabernet Sauvignon vale ogni centesimo (e ogni anno speso ad aspettare per stapparlo). Questa è un'espressione pura e per eccellenza dello stile caratteristico dell'azienda, favorito dai maggiori critici. Una miscela di uve raccolte da vitigni australiani di cabernet sauvignon piantati in Napa Valley e una piccola percentuale di vecchio vitigno australiano Shiraz, l'annata Quantum 2018 ha una presenza e un'intensità innegabili. Cantina questo per almeno cinque anni prima di bere.

Cantina Chacra 'Trentadue' Pinot Noir, 2017

Per Piero Incisa della Rocchetta, il vino è di famiglia: suo nonno, Mario Incisa della Rocchetta, era l'uomo dietro l'iconico Super Tuscan Sassicaia, e ora Piero sta realizzando i suoi sogni vinicoli producendo pinot nero di vitigni antichi nel cuore della Patagonia utilizzando pratiche biologiche e biodinamiche. Il Treinta y Dos 2017 di Bodega Chacra è un impressionante imbottigliamento di un singolo vigneto che è molto degno di invecchiamento, ma può sicuramente reggere il confronto nel bicchiere ora dopo un buon decantato. Puoi aspettarti una bella florealità e note prominenti di ciliegia nera e rossa in questo pinot, insieme a tannini finemente strutturati e spiccata salinità.

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Pio Cesare Barolo Ornato, 2017

C'è sempre un tempo e un luogo per i vini italiani grandi e audaci: il Barolo è stato a lungo considerato uno dei migliori giocatori del paese e lo storico produttore Pio Cesare, che è ancora oggi di proprietà della famiglia, è noto per aver prodotto alcuni dei migliori del Piemonte. L'Ornato 2017 è particolarmente interessante in quanto è stato il primo imbottigliamento di un vigneto dell'azienda, insieme al 1985 l'annata inaugurale, e si è guadagnato la reputazione di vino più potente di Pio Cesare, grazie alla sua intensità e struttura. Come il resto del suo genere, questo Barolo è composto al 100% da nebbiolo, ma c'è una ricchezza e una concentrazione nell'Ornato che gli conferisce un fascino speciale. Ti consigliamo di metterlo in cantina per almeno quattro anni se lo acquisti nel 2022.

Frescobaldi Gorgona Rosso, 2018

La storia dietro questa splendida miscela rossa di Frescobaldi, un nome iconico nei vini italiani, è avvincente quanto il contenuto della bottiglia. La piccola isola di Gorgona è una colonia penale al largo della costa livornese e la produzione vinicola dei residenti incarcerati è un progetto di riforma sociale unico progettato per preparare i suoi partecipanti al successo nel mondo esterno insegnando preziose competenze, pagando salari dignitosi uguali ai dipendenti Frescobaldi e, tra gli altri vantaggi, aumentare il morale generale. Non solo questa operazione sta facendo del bene al mondo - il tasso di recidività di Gorgona è incredibilmente basso - ma il vino stesso è delizioso . Il vino rosso in anfora, Gorgona Rosso , è una miscela di uve sangiovese e vermentino nero e presenta un ampio bouquet di flora mediterranea e ricche spezie, e un palato complesso e vellutato che conduce in un lungo finale vulcanico.

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Realm Cellars Il Bardo, 2018

Il mondo del cabernet californiano è vasto, ma non è difficile trovare una cantina o una bottiglia che si distingua dalla massa. Negli ultimi anni, Realm Cellars ha accumulato un seguito di culto come produttore costante di alta qualità con un vantaggio, guidato dall'enologo Benoit Touquette (originario di Bordeaux) e noto principalmente per le sue uscite da un singolo vigneto, collaborazioni artistiche , ed esclusivo circolo dei soci . La miscela Bard in stile bordolese di Touquette è un eccellente punto di ingresso per chi è nuovo ai suoi vini (e una delizia per i familiari), e l'annata 2018 - un grande anno per Napa e l'AVA della costa settentrionale nel suo insieme - è un fenomenale alto- acquisto di valore. Questo vino è grande e avvolgente con frutti profondi, rosso scuro e neri, delicate note floreali e un'incredibile complessità, una potenza a predominanza del cabernet perfetta per carni alla griglia, funghi selvatici, formaggi piccanti, salse alla panna e altro ancora. Ti consigliamo di conservare il Realm Cellars Bard del 2018 per almeno alcuni anni, ma se sei alla ricerca di uno da aprire ora, scegli il 2011 o più vecchio.

Domaine Ghislaine Barthod Les Bons Bastoni, 2018

Con quasi un secolo di vinificazione alle spalle, il Domaine Ghislaine Barthod è considerato una leggenda nella zona di Chambolle-Musigny, nella Côte-d'Or della Borgogna. Ghislaine Barthod, pupilla del fondatore della casa e precedente enologo Gaston Barthod (suo padre), ha un talento per estrarre l'espressione più pura delle sue uve di pinot nero e dei terreni su cui sono state coltivate. Les Bons Batons è un vino speciale, che prende il nome da un lotto straordinario nella tenuta della casa, le annate 2017 e 2018 sono particolarmente apprezzate dalla comunità dei sommelier. Ha un corpo medio ed è incredibilmente terroso sia al naso che al palato, offrendo una sorprendente mineralità e tannini strutturati con note di ciliegia brillante, lampone e spezie setose che conducono a un finale meravigliosamente equilibrato e persistente. Bevilo ora se vuoi, o metti in cantina questa bottiglia per un massimo di 10 anni dalla sua annata.

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Marchese di Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva, 2010

Se sei alla ricerca di una Rioja davvero eccezionale, guarda in una delle cantine più antiche e rispettate della regione per espressioni costantemente eccellenti dell'iconica miscela della Spagna settentrionale. Il Castillo Ygay Gran Reserva 2010 di Marqués de Murrieta è particolarmente impressionante, comprendendo uve Tempranillo e Mazuelo per una Rioja premiata e di alto livello, tradizionale nella composizione ma sorprendente al naso e al palato. La classica qualità polverosa e speziata è sempre presente tra note di formaggio funky, terroso, tabacco, vaniglia e prugna profonda con tannini aggraziati ma decisi. Mentre questo vino può stare nella tua cantina per un massimo di tre o quattro decenni, è un piacere divertente e giovanile da aprire in questo momento.

Ventisquero Pangea Syrah, 2014

Per gli appassionati di Syrah e Shiraz, il Cile è un ottimo posto da esplorare, portando un'altra dimensione alla personalità dell'uva al di fuori di ciò che la maggior parte conosce e ama delle varietà francesi e australiane più comuni. Guardate il Pangea Syrah di Ventisquero per una rappresentazione esemplare della Valle di Colchagua, un vino viola profondo come l'inchiostro con un sacco di frutti neri al naso e al palato, accentuati da note di pepe nero, erbe fresche e cioccolato fondente. Servi questo vino con agnello arrosto o alla griglia per un abbinamento gradito alla folla.

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Aslina Umsasane Miscela Rossa, 2019

Il pionieristico enologo Ntsiki Biyela è la forza dietro la gemma del Capo Occidentale Aslina, che è diventata una delle preferite dai fan globali dei vini sudafricani. La prima enologa nera del paese, Biyela ha ricevuto innumerevoli premi per il suo lavoro nel corso degli anni, con la sua tipica miscela in stile bordolese Umsasane che ha portato a casa la maggior parte dei riconoscimenti di Aslina (e per una buona ragione). L'uscita del 2019 è piena e rotonda nel corpo con un bouquet caldo e un palato di frutti scuri maturi, cacao, spezie da forno, vaniglia invecchiata e tabacco sottile.

Castello di Beaucastel Châteauneuf-du-Pape, 2018

La storica cantina Château de Beaucastel è un must per tutti i bevitori di Châteauneuf-du-Pape, in particolare per gli appassionati delle pratiche di vinificazione biodinamica (questo produttore è stato uno dei primi ad abbracciare i metodi biodinamici negli anni '70, quando il concetto è stato inizialmente diffuso in Francia). L'annata 2018 di Beaucastel è una miscela di prim'ordine di sei diverse uve Châteauneuf-du-Pape, ognuna delle quali è vinificata singolarmente (anziché essere sottoposta a co-fermentazione), e il vino risultante di quest'anno è una rappresentazione classica e degna di una cantina dell'AOC, portando anche un po' di fascino in tavola con note profonde e scure di cola, ribes nero, mirtillo maturo, liquirizia, pepe spezzato e prugne ricoperte di cioccolato.