I buongustai potranno presto assaggiare noodles tirati a mano, riso al pollo hainanese, bubble tea taiwanese e altro ancora, e non devono lasciare gli Stati Uniti per farlo.
Traendo ispirazione dagli Hawker Center di Singapore, Resorts World Las Vegas sta aprendo una food hall di 24.000 piedi quadrati che serve classici del cibo di strada e interpretazioni innovative di piatti orientali e occidentali, la società ha condiviso con Viaggio Tempo Libero .
Cibi famosi Street Eats Credito: per gentile concessione di Zouk Group
Il concept, chiamato Famous Foods Street Eats, aprirà quest'estate ed è in fase di sviluppo con il gruppo Zouk di Singapore. Una volta terminato, la food hall avrà 16 diverse bancarelle, tra cui diverse con riconoscimento Michelin Plate e Bib Gourmand, oltre a un bar centrale da 16 posti e uno speakeasy nascosto.
'Famous Foods trasporterà gli ospiti in un autentico mercato asiatico di venditori ambulanti, un'esperienza che non è mai stata replicata negli Stati Uniti', ha dichiarato Andrew Li, amministratore delegato di Zouk Group, in una dichiarazione fornita a T+L.
Assaggia i tradizionali gnocchi dello Shandong da Ah Chun Shandong Dumpling di Hong Kong (che a sua volta si è guadagnato un Bib Gourmand Michelin) prima di andare alla bancarella Tiger Sugar di Taiwan per provare il loro Black Sugar Boba Milk.
Saranno disponibili anche burrito di anatra alla pechinese di FUHU Shack e pollo caldo al miele e waffle di Lo chef Marcus Samuelsson & apos; s Streetbird Las Vegas.
Bart Mahoney, vicepresidente del settore cibo e bevande per Resorts World Las Vegas, ha aggiunto che le offerte costituiscono una 'linea di ristoranti davvero unica ispirata alla ricca storia, allo stile di vita e alla cultura dell'Asia'.
Las Vegas ha faticato nell'ultimo anno a causa del calo del turismo a causa della pandemia di COVID-19, ma gli affari stanno lentamente riprendendo. All'inizio di questo mese, MGM Resorts a Las Vegas, ad esempio, ha ripreso le operazioni alberghiere 24 ore su 24, 7 giorni su 7 dopo aver chiuso momentaneamente per alcuni giorni infrasettimanale a causa di un calo della domanda.
Alison Fox collabora con Travel + Leisure. Quando non è a New York, le piace passare il tempo in spiaggia o esplorare nuove destinazioni e spera di visitare tutti i paesi del mondo. Segui le sue avventure su Instagram .