Niente batte una cena con vista.

Picco, A nuovo ristorante molto atteso situato al 101° piano di 30 Hudson Yards (l'edificio più alto dello sviluppo), è ufficialmente aperto da giovedì 12 marzo, secondo una dichiarazione del ristorante.

Diretto dall'Executive Chef Chris Cryer, Peak offrirà panorami mozzafiato Città di New York mentre serve la moderna cucina americana. Peak si trova a un livello sopra Edge, il ponte di osservazione all'aperto più alto dell'emisfero occidentale. Il pluripremiato studio di architettura Rockwell Group ha progettato l'intero spazio, che comprende una sala da pranzo da 110 posti, un cocktail bar da 45 posti, una sala da pranzo privata e uno spazio per eventi che può ospitare fino a 300 persone.

'Siamo entusiasti di presentare Peak, il nostro secondo progetto internazionale a Hudson Yards', ha affermato P.B. Jacobse, CEO di Hospitality Group RHC, in una dichiarazione. 'Il nostro obiettivo è offrire un livello di cucina, cocktail e servizio che corrisponda alle viste impareggiabili di New York City e al design drammatico di David Rockwell, e creare quella che speriamo sia una destinazione culinaria iconica'.

Ma il ristorante non è solo atmosfera. Vanta anche una deliziosa cucina che si concentra su ingredienti di qualità e sostenibili.

Il menu è suddiviso in tre categorie: Terra (carni), Mare (pesce) e Giardino (verdure). Gli antipasti includono piatti come il brodo di pollo, il tilefish crudo e i sunchokes al girarrosto, mentre gli antipasti principali includono l'aragosta del Maine e l'anatra Rohan. Il menu di Peak offre anche opzioni senza glutine e vegetariane.

Per quanto riguarda le bevande, preparati per un'ampia lista di vini di classe mondiale di 700 bottiglie, birre artigianali (tutte provenienti dallo Stato di New York) e un menu pieno di cocktail fantasiosi a base di liquori prodotti localmente. Alcuni cocktail includono un Rhubarb Twist (champagne, cordiale al rabarbaro) e il Gold Coast (gin, Lillet, oliva dorata e vodka),

Il bar ha anche un'enfasi sullo champagne e dispone di un carrello dello champagne a rotazione nel cocktail bar e nella sala da pranzo. Al bar, puoi scegliere tra oltre 200 singole bottiglie di rari whisky, cognac, sherry, porto, Madeira e mezcal.

Peak si trova a 30 Hudson Yards a Manhattan. Gli orari sono dalla domenica al giovedì dalle 11:30 alle 22:00. e venerdì e sabato dalle 23:30. alle 23:00 Il ristorante inizierà a servire anche il pranzo il 30 marzo.

Per maggiori informazioni visita il Sito web del ristorante Peak . Per le prenotazioni, effettuare una prenotazione online tramite Resi oppure chiama direttamente al 332-204-8509.