Questo caffè da mensa a Holborn si rivolge ai londinesi più esigenti: i tassisti. Unisciti a loro per assaporare filetti croccanti di merluzzo e patatine grosse grandi come un dito sfrigolate nel grasso di manzo per una dolcezza extra. Non perdetevi le cipolle sott'aceto, grandi come una pallina da golf. Fish-and-chips per due .

Il ritorno al passato: Sweetings

Fondato nel 1889 come pesce ordinario (il nome vittoriano per un chippie), questo punto di riferimento della città è aperto solo a pranzo e solo nei giorni feriali. Più di una dozzina di tipi di pesce - prova l'eglefino - sono fritti su ordinazione e sono accompagnati da patatine fritte tagliate a mano in modo rassicurante e irregolare. Fish-and-chips per due .

Il buongustaio: Randall & Aubin

In un ex mercato della carne di Soho, il famoso chef Ed Baines serve il tradizionale fish-and-chips (condito con piselli molli) e un'alternativa di lusso: una mezza aragosta alla griglia, condita con succo di limone fresco, su un materasso di patatine fritte. 14-16 Brewer St.; 44-20/7287-4447; randallandaubin.com ; aragosta e patatine per due .

Delizia della friggitrice

Soddisfa le voglie colpevoli in questo veloce chippy vecchio stile a Bloomsbury, dove tutto il pesce fresco e le patatine spesse e leggermente tenere vengono fritte in un gustoso sgocciolamento di manzo. Un favorito di lunga data dei tassisti locali, Fryer's Delight è un buco nel muro senza pretese che ospita alcuni tavolini in cima a un pavimento di piastrelle bianche e nere, anche se la maggior parte dei clienti preferisce portare via il loro indulgente trattamento. Se preferisci cenare all'interno, sentiti libero di iniziare una festa nel Chippy portando le tue bevande e non trascurare il resto del menu che include gustose torte di pesce e deliziose torte di carne.

dolci

Sweetings serve il pranzo alla gente della città nello stesso identico punto d'angolo dal 1889. Nel corso degli anni, non è cambiato molto nel menu o nell'arredamento (che sembra essere vecchi cartoni animati, foto e cimeli del cricket), ma è ciò che la gente del posto ama a proposito. Ciò che il ristorante non fa (prenotazioni, cena, caffè, fine settimana) lo compensa in ciò che fa, ovvero pesce fresco di mercato fatto semplicemente: con o senza osso, alla griglia, al vapore o fritto. Il ristorante aperto solo a pranzo serve anche antipasti come cocktail di granchio e gamberi, dessert come budino allo sciroppo al vapore e birre classiche in boccali di peltro.