Mantieni la calma... ma non troppo.

Se hai comprato una bottiglia di champagne di recente, è molto probabile che sia nel tuo frigorifero in questo momento. Dopotutto, a nessuno piace lo champagne caldo.

Ma se hai intenzione di conservare il tuo champagne in frigorifero, assicurati di non conservarlo troppo a lungo, perché potresti rovinarne il sapore.

L'enologo Moët & Chandon Marie-Christine Osselin ha detto al Huffington Post : 'Se hai intenzione di goderti la tua bottiglia di champagne (o spumante) entro tre o quattro giorni dall'acquisto, va bene conservare la bottiglia in frigorifero.'

Ma dopo quei tre o quattro giorni, lo spumante comincia a cambiare a causa della mancanza di umidità.

'Man mano che i tappi si asciugano, il sigillo tra la bottiglia e il tappo si allenta e lo champagne si ossiderà più velocemente, cambiando i suoi aromi', ha detto Osselin.

Se non sei pronto per stappare il tappo, dovresti invece conservare le tue bottiglie in un luogo fresco con poca luce e una temperatura costante. Se hai una cantina o un portabottiglie, sarebbe il posto perfetto dove tenerlo.

E, invece del frigorifero, Osselin ha notato che il modo migliore per raffreddare il vino è in un secchio pieno di ghiaccio e un terzo di acqua, lasciandolo raffreddare per 15-20 minuti.

Ora che hai questa nuova conoscenza, puoi essere rilassato come il tuo spumante.