Nel 2020 il mondo è cambiato per sempre. Invece di salire sugli aerei per esplorare il mondo, abbiamo messo via i nostri passaporti e conservato i nostri bagagli per un bene superiore. Tuttavia, poiché sempre più persone ottengono il vaccino COVID-19, sta arrivando un ritorno ai viaggi. Festeggiamo la riapertura delle frontiere e pianifichiamo viaggi epici ancora una volta con i nuovissimi episodi del nostro podcast, Andiamo insieme , che evidenzia come il viaggio cambia il modo in cui vediamo noi stessi e il mondo.

Nella prima stagione, il nostro ospite pilota e avventuriero, Kelley Edwards , ha introdotto gli ascoltatori a diversi giramondo che ci hanno mostrato che i viaggiatori sono di tutte le forme e dimensioni e di tutti i ceti sociali. Dal prima donna di colore a viaggiare in tutti i paesi della Terra ad un uomo che ha raggiunto Machu Picchu su una sedia a rotelle , abbiamo incontrato delle persone incredibili. E ora, nella nostra seconda stagione, siamo tornati per presentarvi nuove persone, nuovi luoghi e nuove prospettive.

Nel nostro ultimo episodio, la conduttrice ospite Jacqueline Gifford, Viaggi + Tempo libero caporedattore, si siede con Neil Jacobs, CEO di Six Senses Resorts and Spas, per discutere di come Six Senses si avvicina ai viaggi responsabili e alla vita sostenibile.

'Si tratta di viaggi mirati e torni in un posto migliore, fisicamente, mentalmente, spiritualmente per il tuo set di convinzioni, rispetto a prima di partire', condivide Jacobs sulla sua filosofia di viaggio. 'Le pratiche sostenibili contribuiscono davvero a quel senso di realizzazione e portano via qualcosa'.

Come spiega Jacobs, Six Senses dà l'esempio quando si tratta di sostenibilità. Ciò include il divieto di tutte le bottiglie d'acqua di plastica dai suoi resort e la mai spedizione di acqua all'estero.

'A volte, riceviamo ospiti arrabbiati, ma quando mostriamo loro cosa facciamo e come produciamo la nostra acqua e come abbiamo impianti di osmosi inversa molto sofisticati che la creano per te, gli ospiti tendono ad acquistare ciò che stiamo facendo', dice. 'Penso che siano piccoli passi e tutto ciò che qualcuno fa ha un impatto. Non tutte le mosse devono essere una mossa enorme, e col tempo farai in modo che la tua azienda si comporti nel modo appropriato'.

Ascolta di più da Jacobs e Gifford sul futuro dei viaggi sostenibili Andiamo insieme , disponibile su Podcast Apple , Spotify , player.fm e ovunque siano disponibili podcast.

-----Trascrizione-----

Kellee: (sceneggiatura) Ciao, mi chiamo Kellee Edwards... e questo è Let's Go Together, un podcast di Travel + Leisure sui modi in cui il viaggio ci unisce e cosa succede quando non permetti a nulla di impedirti di vedere il mondo.

Per questo episodio, mi prenderò una piccola pausa dai doveri di hosting e lancerò a Jacqueline Gifford, caporedattore di Travel + Leisure. Ci uniremo a Jacqui mentre tiene una conversazione con Neil Jacobs, CEO di Six Senses Hotels, Resorts and Spas a Singapore, vincitore del Global Vision Award 2021 con Travel + Leisure. Jacqui parla con Neil delle iniziative che Six Senses ha implementato per raggiungere la sostenibilità e dei ruoli che resort come Six Senses possono svolgere non solo nella protezione dell'ambiente, ma anche della comunità locale in cui operano.

E ora, tocca a te Jacqui

Jacqui Gifford: Salve a tutti. Mi chiamo Jacqui Gifford e sono caporedattore di Travel+Leisure. Grazie per esserti unito a me nell'ultimo episodio di Let's Go Together. Voglio riportarci alla primavera del 2020. Quando il Coronavirus ha iniziato la sua marcia devastante in tutto il mondo, è stata la più grande pausa che il mondo conosciuto avesse mai visto; gli aeroplani sono rimasti a terra, le auto sono state fermate, le persone sono rimaste bloccate in casa. Ma questo non significava che la vita si fermasse per tutti noi. Mentre noi umani sedevamo a casa affascinati dai nostri schermi, gli animali uscivano per giocare, gli uccelli si presentavano nei canali normalmente affollati di Venezia, i puma uscivano a Santiago, in Cile, per vagare per le strade e l'aria diventava più limpida, più nitida e più dolce in città normalmente affollate come Mumbai, New York e Londra. Mentre rallentavamo, il nostro impatto sul pianeta era in piena evidenza.

Questa è una lezione che non abbiamo mai chiesto di prendere o testimoniare, ma abbiamo comunque. Andando avanti, come viaggiatori, è fondamentale pensare al nostro impatto sull'ambiente. Questo movimento stava prendendo piede prima della pandemia, ma è stato accelerato nell'ultimo anno. Non puoi chiedere alle persone di smettere di viaggiare, in realtà credo che ci sia un modo più consapevole di andare avanti, e con me oggi c'è qualcuno che crede che il viaggio consapevole possa essere intessuto nel DNA di un marchio.

Neil Jacobs è l'amministratore delegato di Six Senses Hotels Resorts Spas, una società che possiede 17 hotel in tutto il mondo, dall'Oman alle Maldive, dal Portogallo alle Fiji. Neil e il suo team hanno recentemente vinto un Travel+Leisure 2021 Global Vision Award per aver fatto passi da gigante nei viaggi responsabili e nella vita sostenibile. Dovrei anche aggiungere che Neil era un relatore per Global Vision che nominava altre società, ma questo non era in alcun modo un conflitto di interessi poiché era stato nominato da altri relatori e non ne aveva idea. Allora, Neil è qui con me da Singapore. Ciao Neil, come stai?

Neil Jacobs: Bene, Jacqui. È bello sentirti

Jacqui Gifford: Voglio parlare della parola sostenibile. Quindi, per definizione, come additivo, significa questo; in grado di essere sostenuto o sorretto dal fatto che il suo peso è sopportato dal basso, o appartenente a un sistema che mantiene la propria vitalità utilizzando tecniche che consentono un riutilizzo continuo. Quindi, so che è prolisso, questa è la vera definizione, siamo onesti. Quindi, in pratica per i viaggiatori, la parola sostenibile inizia ad assumere tutti questi altri significati o connotazioni, è come più santo di te, leggermente croccante, non divertente. Sanno che la sostenibilità è una buona cosa, ma pensano anche che, in qualche modo, stiano sacrificando qualcosa quando viaggiano acquistando marchi sostenibili. Allora, cosa significa per te sostenibilità?

Neil Jacobs: Bene, è un'ottima domanda per aprire questa chat. Come sapete, Six Senses ha avuto un programma di sostenibilità per arrivare fino a 30 anni, quindi questa non è davvero una novità per noi. E c'è così tanta retorica attorno ad esso e ci sono così tante conversazioni diverse e significa così tante cose per persone diverse, ma il modo in cui lo guardiamo, cerchiamo di scomporlo nelle sue parti integranti. Ma per noi, si tratta di come costruiamo le proprietà, come gestiamo le proprietà e come ci impegniamo sia con la comunità che con i nostri ospiti, fondamentalmente, nella sensibilizzazione della comunità e come coinvolgiamo i nostri ospiti in tutti quegli aspetti di ciò che crediamo sia la sostenibilità .

Jacqui Gifford: Quando hai iniziato con la compagnia? Prepara il terreno per tutti coloro che ascoltano perché Six Senses si è evoluto, è cambiato, sta crescendo, sta andando avanti. Quindi, so che la sostenibilità è stata al centro del marchio, ma quando hai firmato?

Neil Jacobs: Beh, sono entrato a far parte del gruppo che ha acquistato Six Senses nel 2012. All'epoca vivevo a New York, stavo lanciando un paio di nuovi favolosi marchi; uno chiamato Bacarat, 1 Hotels, ha anche una posizione sulla sostenibilità. Ma si è presentata l'opportunità di far parte del gruppo che l'ha acquistata e avendo vissuto in Asia per così tanti anni prima con Four Seasons, sapevo molto di Six Senses e sentivo che c'erano enormi opportunità per far crescere l'azienda al di là di quello che era allora, che era un grazioso piccolo gruppo di resort, prevalentemente nel sud-est asiatico.

Ma ciò che mi ha attratto è stato, davvero, il fatto che ci fosse una narrazione così forte con il gruppo. Ho trascorso tutta la mia vita nel, lo definirei, lusso tradizionale e avevo la sensazione che tutto stesse diventando molto, molto omogeneo e un po' monotono, e volevo solo fare qualcosa che, forse, avesse un po' più di scopo, che aveva questa narrativa forte, e Six Senses sembrava una grande opportunità per far crescere un marchio a livello globale e concentrarsi davvero molto sia sulla sostenibilità che sul benessere. Quindi, questo è ciò che mi ha attratto, quindi sono tornato in Asia da New York alla fine del 2012 e il resto è storia, e così via.

Jacqui Gifford: Come si intrecciano pratiche commerciali rispettose dell'ambiente in un marchio alberghiero? Penso che molte persone non si rendano conto che non è facile, numero uno. Numero due, deve essere qualcosa che ti porti davvero dietro, ma la cosa che hai davvero fatto per tutto il tempo è costruire, crescere e guardare il quadro generale. E voglio incoraggiare le persone che stanno forse costruendo le proprie aziende proprio ora che puoi iniziare con una cosa e farla crescere.

Neil Jacobs: Penso che siano piccoli passi e tutto ciò che qualcuno fa ha un impatto, non ogni mossa deve essere una mossa enorme e col tempo farai in modo che la tua azienda si comporti nel modo appropriato. Ma fondamentalmente, si tratta del DNA di un gruppo e, a meno che la leadership o la proprietà di un particolare hotel o gruppo di hotel non se ne preoccupi davvero e non guidi davvero un'agenda attraverso i suoi dipendenti, probabilmente non funzionerà molto bene. Quindi, deve venire dall'alto, e devi dimostrare e, come ho detto, può essere nelle piccole cose. Voglio dire, tutti oggi parlano di eliminare le cannucce di plastica, per esempio; beh, sembrerebbe una cosa ovvia da fare, ma se è da lì che le persone devono iniziare oggi, allora è da lì che dovrebbero iniziare ed essere onesti e autentici al riguardo e guidare davvero l'agenda.

Noi, ad esempio, non abbiamo mai avuto e non permettiamo affatto bottiglie d'acqua di plastica, quindi non esistono nel nostro mondo. Né spediamo acqua all'estero, quindi non è possibile ottenere un Perrier o un San Pellegrino in una proprietà Six Senses solo perché non vogliamo spedire acqua in tutto il mondo. Quindi, a volte, riceviamo ospiti arrabbiati, ma quando mostriamo loro cosa facciamo e come produciamo la nostra acqua e come abbiamo impianti di osmosi inversa molto sofisticati che la creano per te, gli ospiti tendono ad acquistare ciò che noi' stai facendo. Quindi, si tratta di creare cultura. Ancora una volta, un altro punto, destiniamo mezzo percento delle nostre entrate a pratiche sostenibili e quel denaro rimane nella giurisdizione in cui viene guadagnato, quindi non stiamo spostando denaro in tutto il mondo ed è lì per interagire con la comunità e lavorare con iniziative che davvero avvantaggiano la giurisdizione o il paese o il villaggio in cui tendiamo ad operare.

E questo diventa un momento molto coinvolgente per gli ospiti e vengono molto coinvolti. Voglio dire, so che ami sentire i numeri ma, ad esempio, con le nostre attività sostenibili che abbiamo intrapreso nel 2020, abbiamo avuto circa 4.200 ospiti, molto, molto coinvolti sia che si tratti di pulire una spiaggia o di visitare una scuola locale e lavorare per la scuola locale, o aiutare a fornire acqua pulita come facciamo in una delle nostre proprietà in Thailandia alla comunità locale. Il fatto che otterremmo così tanto coinvolgimento dai nostri clienti che sono lì per rilassarsi, ringiovanire e rigenerarsi è semplicemente favoloso e supporta solo il fatto che la sostenibilità è qui per restare. Il treno ha lasciato la stazione e le persone sono sempre più impegnate.

Jacqui Gifford: Penso che il treno abbia lasciato completamente la stazione, penso che alla gente importi davvero. Plastica, ne hai parlato, penso che molte compagnie alberghiere, molte compagnie di viaggio si siano concentrate sulla plastica. Francamente, giustamente; le microplastiche sono un problema enorme, si presentano in tutto, dagli oceani ai nostri stessi corpi. Siamo onesti, la plastica è un problema. La vostra azienda si è posta un obiettivo molto ambizioso di eliminare la plastica in tutte le proprietà entro il 2022; Penso che sia un obiettivo degno. So perché lo stai facendo, ma penso che se potessi guidarci attraverso i passi concreti che stai facendo per eliminare la plastica. E inoltre, dove si trovano le materie plastiche nelle camere d'albergo e in tutta la proprietà che le persone potrebbero non aspettarsi?

Neil Jacobs: Sì. Beh, se prendo prima l'ultimo pezzo, la plastica compare ovunque. Data la nostra posizione sulla sostenibilità, abbiamo eliminato le cose della camera degli ospiti perché era la cosa più ovvia oi materiali rivolti agli ospiti sono molto più facili da gestire rispetto all'aspetto della catena di approvvigionamento di questo. Quindi, come facciamo in alcune remote destinazioni esotiche, quando il pescatore si presenta a Con Dao in Vietnam al mattino con pesce fresco ed è tutto impacchettato in polistirolo o in brutte casse di plastica, si tratta di come educare la comunità locale ad acquistare in le nostre iniziative plastic free. Quindi, all'inizio, lo rispedivamo indietro; le comunità locali penserebbero che a un certo punto siamo pazzi. Quindi, non prendevamo la merce, finivamo per fornire dei container che dovevano lavare e riportare indietro. Quindi, la parte difficile è, assolutamente, la catena di approvvigionamento.

Il modo in cui abbiamo iniziato è stato circa tre o quattro anni fa. Era un gol pazzesco; Voglio dire, è come lo raggiungeremo? È quasi impossibile, ma abbiamo iniziato a scomporre anche quello. E ogni proprietà ha fatto un inventario completo di ogni singolo oggetto di plastica che esisteva in quella proprietà, davanti e dietro casa, come ho appena spiegato. E quella era, davvero, la nostra linea di base, quindi negli ultimi due anni, da due a tre anni, ogni sei mesi torniamo indietro, ripetiamo, guardiamo a ciò che è stato eliminato. Voglio dire, la cosa folle nelle cucine oggi tutti gli chef vogliono cucinare sottovuoto perché si mantiene l'aspetto nutrizionale del cibo, rimane umido, è un ottimo modo per cucinare oltre al fatto che lo si fa in modo sacchetto di plastica.

Quindi, entravamo e dicevamo ai nostri abili chef in tutto il sistema che dovevano smettere di cucinare in quel modo. Voglio dire, questo è stato un disastro, 'Cosa facciamo?' Ho detto: 'Non so cosa fai, ma le persone cucinano senza sacchetti di plastica molto prima che cucinassero con sacchetti di plastica, quindi dobbiamo trovare un modo per superarlo'. Quindi, solo in cucina, la quantità di plastica che si presenterebbe, che si tratti di contenitori e di conservare oggetti nei frigoriferi. Quindi, è stato un vero processo di rieducazione, ma noi, a questo punto, ed è interessante, siamo probabilmente ridotti di circa il 60% rispetto a tre anni fa.

E poi, alla fine dell'ultimo anno, abbiamo lavorato con un gruppo di studenti della Lausanne Hotel School, studenti dell'ultimo anno che devono impegnarsi in progetti interessanti, si chiamano capstone group. E sostanzialmente sono tornati da noi e abbiamo chiesto loro di valutare, davvero, a che punto eravamo della nostra eliminazione e sono tornati e ci hanno detto che l'80% di ciò che restava da eliminare era composto da 18 elementi, generalmente, attorno al sistema . Quindi, abbiamo creato questa iniziativa attraverso il gruppo che rispecchia un approccio di tipo cowboy americano e l'abbiamo chiamata 18 Most Unwanted e abbiamo poster intorno agli hotel, formazione su questo e così via. Hai idea di quale sarebbe il colpevole numero uno dei 18?

Jacqui Gifford: Ho un'ipotesi. Non sono cannucce, credo. Non sono cannucce. Lo so, per aver soggiornato nelle camere d'albergo abbastanza spesso, almeno un paio di anni fa l'ho fatto, ma sono le cialde di plastica che metteresti nella macchina da caffè Nespresso o da caffè?

Neil Jacobs: Sì. È lassù. È lassù tra i primi tre, in realtà.

Jacqui Gifford: Flaconi di shampoo?

Neil Jacobs: Sì. Ma non li abbiamo mai avuti. Mai, in realtà. Quindi, vi racconterò una storia su quelli tra un minuto, ma i primi tre sono, in effetti, le capsule di caffè, lo spazzolino da denti e gli accessori, a cui non avete pensato, quindi ora siamo passati agli spazzolini di bambù. E poi ovviamente, come ho detto, contenitori per alimenti e oggetti per la conservazione dietro casa. Ma quando lo scomponi in soli 18 elementi e l'attenzione è su quei 18, ci dà davvero energia perché ora sembra quasi che sia un obiettivo raggiungibile.

E non si tratta davvero di eliminare il 100%. Chiaramente, questo è l'obiettivo ma, francamente, se arriviamo al 90% o all'85%, è solo il processo che lo circonda. Passiamo ad altro; IHG, appena prima del COVID, è stato uno dei primi ad annunciare... uno dei primi dei grandi gruppi alberghieri strategici, che eliminerà, nei suoi oltre 6.000 hotel, le bottiglie di plastica; quindi, i flaconi di shampoo e balsamo e...

Jacqui Gifford: Spero che non stiano eliminando lo champagne. È meglio che non eliminino-

Neil Jacobs: No. Lo champagne resta. E questo è-

Jacqui Gifford: Lo champagne resta. Penso che sia importante capire che questo è un grande impegno da parte di un'azienda da dire, e IHG è una potenza globale. Voglio dire, ovviamente, anche Six Senses lo è, ma quando guardi la tua impronta rispetto a IHG, fai parte di una società più grande, quindi è una posta in gioco piuttosto grande.

Neil Jacobs: È stato un grosso problema. Ma credono, e non ci abbiamo fatto i conti, che salveranno, una volta completato, quasi 200 milioni di quelle bottigliette all'anno. Voglio dire, quando ci metti effettivamente il numero, voglio dire che è enorme. È enorme. Quindi, ne eravamo piuttosto orgogliosi, essere associati...

Jacqui Gifford: Come dovresti essere. E penso che dobbiamo riconoscere che, con la pandemia, il consumo di plastica monouso è effettivamente in aumento; avevamo fatto tutti questi passi. E un'altra cosa che mi preoccupa sono le maschere, sono fondamentali ma anche le persone le usano, le buttano via. Ci sono cose che quest'anno, in un certo senso, abbiamo fatto un piccolo passo indietro quando ci pensiamo, in termini di consumo di plastica. Ma l'obiettivo è andare avanti, no?

Neil Jacobs: Assolutamente. Voglio dire, lo vediamo e lo sentiamo molto. Noi, come azienda, abbiamo cercato di non tornare indietro in alcun modo e ovviamente l'igiene è essenziale, ma pensiamo che ci siano altri modi per farlo. Voglio dire, abbiamo creato le nostre maschere; Six Senses ha le nostre maschere, abbiamo un modo abbastanza buono per pulirle e così via a temperature altissime e i nostri dipendenti le indossano, sono a disposizione degli ospiti se le desiderano. Quindi, non lo so. Certamente, nel nostro mondo a Six Senses, non crediamo di essere tornati indietro nemmeno durante COVID. Ma poi, come ho detto, questa è una parte enorme del nostro DNA. Ma certamente, il mondo si preoccupa un po' meno a causa del COVID, ma penso che questo cambierà.

Kellee: Dopo la pausa, Jacqui chiede a Neil di coinvolgere la comunità locale negli sforzi per la sostenibilità, i suoi pensieri sui risultati di altri leader nel settore e su come Six Senses sta educando la prossima generazione alle migliori pratiche di sostenibilità.

Kellee: Bentornati a Let's Go Together di Travel + Leisure. Riprendiamo da dove eravamo rimasti.

Jacqui Gifford [21:19]: Quando pensiamo di nuovo alla parola sostenibilità, e sostenibile, tornando alla nostra definizione originale, penso che dobbiamo anche guardare alla comunità. L'hai toccato un po'; non si tratta solo dell'aspetto ambientale delle cose, si tratta di assicurarsi che le comunità siano in grado di sostenersi, prosperare, costruire qualcosa, una grande base per il futuro. Quindi, quando guardi una proprietà specifica, qual è la connessione tra un Six Senses Hotel e la comunità circostante? E come funziona insieme? Come funzionano queste due cose insieme?

Neil Jacobs: Beh, per noi, e non solo per noi, ci sono anche altri che fanno un ottimo lavoro, ma è fondamentale. E il modo in cui tendiamo a lavorare è, dato il denaro che raccogliamo attraverso il nostro fondo di sostenibilità, quindi permettiamo a ogni hotel o proprietà di consigliarci, a livello aziendale, dove vogliono spendere i soldi. Quindi, non stiamo dicendo loro cosa fare, ma stiamo sicuramente soppesando e guidando, quindi il bello è che ogni proprietà e ogni comunità ha le sue esigenze diverse, quindi qualunque cosa stiamo facendo diventa particolarmente rilevante per quel luogo. In Six Senses Yao Noi in Thailandia, Phuket, abbiamo collaborato con un gruppo chiamato Imagine Thailand e insieme abbiamo installato e mantenuto filtri per l'acqua in tutta l'isola, e abbiamo raggiunto circa 105.000 membri della comunità e dato loro accesso ad acqua potabile pulita. È un grosso problema.

A Koh Krabey, che è in Cambogia, abbiamo un'isola appena al largo della costa di Sihanoukville, lavoriamo con la comunità, fondamentalmente, per ripulire la comunità perché è in un posto davvero brutto, brutto. E nel 2020, in quel particolare villaggio, abbiamo raccolto e smaltito oltre una tonnellata di spazzatura facendolo una volta al mese con loro. Stiamo coinvolgendo, stiamo insegnando sulla gestione dei rifiuti, stiamo insegnando sulla plastica; lo facciamo in Con Dao. Lo stesso a Samui, siamo andati nelle scuole a tenere conferenze sulla plastica, in particolare, perché alcune di queste comunità semplicemente non hanno un grande senso di quello che stanno facendo perché il pezzo educativo non c'è, quindi è stata una parte importante.

In un'altra proprietà, eravamo in una zona dove c'era un tasso di disoccupazione molto, molto alto e molti ragazzi di 15, 16 anni che non andavano a scuola e stavano solo in giro; li abbiamo portati nella proprietà e li abbiamo messi nel laboratorio di falegnameria, perché ogni hotel, in particolare in queste isole, tende ad avere un sacco di legname rotto o che giace lì intorno. E invece di buttarlo via, abbiamo ritenuto che avremmo dovuto riutilizzare tutto questo vecchio legname e non sarebbe fantastico se potessimo coinvolgere questi giovani adolescenti disoccupati per partecipare davvero a questo?

E a parte l'aspetto sostenibile e il riutilizzo dei materiali, ha dato a questi adolescenti un enorme senso di scopo nelle loro vite e, in realtà, per molti versi è più importante e più commovente per noi del riciclaggio del vecchio legno. Ma ancora una volta, torna al DNA di un'organizzazione perché questo è un duro lavoro, molte di queste cose, e richiede un vero impegno. E se questo non è presente nella leadership, allora non accadrà davvero in modo significativo. Quindi, questo è il pezzo importante, giusto?

Jacqui Gifford: Questo è il pezzo importante. Quali altri marchi e aziende ammiri? Penso che abbiamo parlato molto di grandi aziende, persone che stanno facendo un buon lavoro ed è per questo che ti abbiamo avuto nel nostro panel per Global Vision è perché sei un campione di altri che credono in questa missione. Penso che sarebbe fantastico per te condividere storie di altre persone che ritieni stiano avendo un impatto; persone, aziende, luoghi.

Neil Jacobs: Sono un grande fan di Bill Bensley che, per gli ascoltatori, è questo pazzo architetto, designer, paesaggista americano che vive in Tailandia ormai da 30 anni. È una star assoluta quando si tratta di pratica sostenibile, costruzione sostenibile e come si impegna nella comunità. Ha un paio di proprietà in Cambogia, e altrove, che si chiamano Shinta Mani, e una in particolare Shinta Mani Wild, che è assolutamente straordinaria. Ma fa così tanto per le comunità nel sud-est asiatico e si assicura che ciò che viene costruito sia costruito in modo molto sostenibile, quindi ha vinto anche un sacco di premi, ma ho molto tempo per Bill.

In Africa, voglio dire, ci sono un certo numero di grandi organizzazioni, particolarmente focalizzate sull'aspetto della conservazione. Ma il mio preferito è, davvero, andBeyond e Joss Kent e il suo team lì, fanno cose straordinarie quando si tratta di animali e conservazione della terra tribale, e così via e così via, quindi un grande leader nel mondo. E un piccolo gruppo che, credo, potrebbe aver vinto anche il tuo recente premio chiamato Habitas-

Jacqui Gifford: Sì.

Neil Jacobs: Che hanno solo un paio di hotel e quello che sta ricevendo un po' di attenzione è a Tulum, ma hanno grandi idee per fare di più. E certamente stanno vivendo l'etica della sostenibilità e si stanno davvero impegnando e penso che sia stato riconosciuto. Tre giovani ragazzi che hanno messo insieme questa compagnia e stanno andando davvero bene e si aspettano di vedere più cose da loro.

Jacqui Gifford: Sì. Lo sono anche io. Lo sono anche io. E sono d'accordo con te, con tutto il cuore, su Joss Kent e andBeyond. In realtà abbiamo fatto una storia sul loro programma di monitoraggio dei pangolini che stanno conducendo proprio ora in Sud Africa, poiché sono sicuro che molte persone hanno acquisito maggiore familiarità con i pangolini e il commercio illegale di animali selvatici lo scorso anno. E quello che ho trovato davvero impressionante è che come visitatore, come ospite, puoi andare d'accordo con questi incredibili ricercatori, scienziati e ambientalisti e in realtà vai a taggare [sostituito con il monitoraggio] queste creature selvagge e imparare a conoscerle. Ciò che è importante è che quella sia un'esperienza dell'ospite che porta a un ricordo inestimabile. E, davvero, siamo a un punto di svolta; Penso che molte persone stiano mettendo i loro soldi dietro a marchi che pensano, hanno un occhio al futuro, hanno una visione, vogliono andare avanti per il viaggio. Pensi che le persone si stiano finalmente svegliando e mettano i loro soldi dove conta davvero?

Neil Jacobs: Sì. Io faccio. E questo non è solo a causa del COVID, voglio dire, lo era anche prima. Penso che, certamente, dal punto di vista dell'ospite, torni ad avere solo un maggiore senso dello scopo in un viaggio che la gente fa e deve essere più di una bella spiaggia e un letto comodo e ottimo cibo e tutto il resto . Le persone sono alla ricerca di un ottimo takeaway da un'esperienza; quelli che stanno giocando nel segmento del lusso, vogliono ancora che sia esclusivo e favoloso, ma non è più abbastanza e lo sentiamo ripetere ancora e ancora.

Quindi, come ho detto, penso che fosse rilevante prima del COVID, ma penso che sia ancora più rilevante ora che, quando le persone ricominciano a viaggiare, guardano cose diverse, la motivazione è leggermente diversa e il risultato che che vogliono da un viaggio è essenziale. Voglio dire, la parola rigenerativo è più o meno la parola del mese, quindi parliamo tutti di rigenerativo ma lo parliamo solo perché è davvero una buona parola e significa qualcosa; si tratta di viaggi mirati e torni in un posto migliore, fisicamente, mentalmente, spiritualmente per le tue convinzioni, rispetto a prima di partire. E molte di queste pratiche sostenibili contribuiscono davvero, davvero a quel senso di realizzazione e portano via qualcosa, quindi sono pieno di ottimismo su come sta andando, assolutamente.

Jacqui Gifford: Anch'io sono piena di ottimismo. Ho anche notato che sono proprio le generazioni più giovani a portare avanti questa missione. Quindi, quando guardi alla programmazione sviluppata da Six Senses, hai un ottimo programma per bambini. E so che, come mamma che lavora, come qualcuno che ha portato con sé suo figlio in molti viaggi, semplicemente infilarlo in una stanza per giocare non lo taglierà più; i bambini vogliono davvero capire una destinazione. E penso che la via da seguire sia portare i bambini su questo treno, per renderli entusiasti della sostenibilità perché, poi, costringono i genitori a svegliarsi e dire: 'Oh mio Dio, è davvero fantastico. Dobbiamo proteggerlo ,' Giusto?

Neil Jacobs:

Di sicuro. Di sicuro. Voglio dire, eravamo così stufi di quei tipici club per bambini che erano stupidi, in molti modi, quindi hai ragione. Abbiamo creato qualcosa, probabilmente quattro o cinque anni fa, chiamato Grow With Six Senses, che è solo una versione completamente diversa dei club per bambini. Every Six Senses coltiva molto del proprio cibo ovunque ci troviamo, quindi abbiamo orti biologici ovunque e gran parte del programma per bambini è impegnarsi con l'orto biologico e comprendere la natura del cibo e cosa dovrebbero mangiare e , in realtà, coltivare il proprio cibo e piantare cose e scattare fotografie e renderlo divertente. La chiave è, qualunque cosa tu faccia, deve essere divertente ed è stato un programma molto, molto ben accolto.

Neil Jacobs:

L'anno scorso alle Maldive, abbiamo fatto un programma di biologia marina per ragazzi e la stampa che abbiamo avuto su di esso e la reazione che abbiamo avuto da tutti i nostri ospiti e dai bambini, e siamo rimasti in contatto con quei ragazzi. Alle Maldive, ci è capitato di avere nello staff, perché sono le Maldive, due biologi marini e loro lo hanno assunto e hanno appena creato questo incredibile contenuto per i giovani. A parte qualsiasi altra cosa, le persone stavano prenotando l'hotel a causa di ciò; volevano che i loro figli lo attraversassero. Ne abbiamo messo un po' online, quindi è stato grandioso.

Neil Jacobs:

Facciamo molto anche con la fauna selvatica, anche se non siamo in Africa, in quanto tale, siamo molto impegnati. E questo è fantastico anche per i bambini. A Six Senses a Ninh Van Bay abbiamo questa specie di scimmia molto in via di estinzione chiamata douc langur e ce ne sono così poche al mondo. Ne avevamo circa 109, li abbiamo rintracciati nella proprietà, e l'anno scorso a causa di tutte le attività ne sono nati altri otto. Quindi, abbiamo in qualche modo invertito il processo di estinzione attorno a questa scimmia, e siamo molto, molto coinvolti in queste attività. In molti posti facciamo molto intorno alla schiusa delle tartarughe e monitoriamo tutto ciò e i bambini adorano uscire di notte o la mattina presto e vedere effettivamente la schiusa delle tartarughe. Voglio dire, sono cose del genere che trasformeranno questi bambini in ambientalisti e in una consapevolezza della sostenibilità e solo nel desiderio di partecipare, che è quello che hai detto. Quindi, estremamente importante.

Jacqui Gifford: Sto sorridendo perché ho fatto uno di quei momenti di schiusa delle tartarughe sulla spiaggia. Non al Six Senses, purtroppo, era in Georgia a Sea Island e ho portato mio figlio che all'epoca era davvero piccolo, aveva appena compiuto tre anni. Ma lo ricordo e spero che un giorno dirà: 'Mamma, ricordo che mi hai portato a farlo. Le foto erano fantastiche'. È stato davvero speciale, quindi credo che più bambini possiamo portare con noi, meglio staremo tutti. Questa è una parte importante di tutta questa missione.

Jacqui Gifford: L'ultima domanda che voglio toccare e l'ultimo argomento è il benessere, perché tutti abbiamo bisogno di guarire. Quest'anno, tutti hanno attraversato un'enorme quantità di stress, è stato inimmaginabile; la perdita, il senso di isolamento, penso che le persone ora siano davvero solo alle prese con ciò che hanno affrontato nel corso di quest'anno. Quindi, come immagini che il benessere si dispieghi nelle tue proprietà e come immagini che il benessere possa davvero cambiare? Penso che siamo tutti pronti per un reset e, quando viaggiamo, dobbiamo staccare la spina, dobbiamo anche disconnetterci, e quindi Six Senses, credo, abbia un ruolo da svolgere in questo nuovo mondo.

Neil Jacobs: Beh, per quanto la sostenibilità sia importante per noi ed è lassù, il benessere è altrettanto importante per noi e, ancora una volta, è qualcosa che facciamo da molto tempo. E per noi il benessere non è spa; spa è una componente del benessere, ma è molto di più. Inoltre, vediamo una convergenza tra sostenibilità e benessere che è per molti versi la stessa conversazione, sia che si tratti del benessere del pianeta o del corpo o dei materiali utilizzati che ti fanno stare bene o ti fanno star male, quindi abbiamo stanze sane e noi preoccuparsi di quale vernice viene utilizzata e quali materiali vengono utilizzati. Quindi, è lì che in realtà convergono, ma siamo appassionati di entrambi.

Dal punto di vista del benessere, siamo super ricchi di contenuti; Voglio dire, giochiamo nelle aree della nutrizione, del sonno, della longevità, delle arti curative dall'India, dell'Ayurveda, della medicina cinese e, più recentemente, della medicina energetica del Sud America. Quindi, entriamo in molte delle modalità di benessere alternative, e poi questo si collega al pezzo di benessere spirituale e che sia attraverso la meditazione, lo yoga o altre pratiche, tutto si unisce. E mentre usciamo da COVID, come ho detto sulla sostenibilità, è più importante che mai. Sta guidando gli affari, i nostri ospiti vengono da noi per questo, è reale; non è finto benessere, è molto reale.

E lo stiamo prendendo così seriamente che lo stiamo spostando negli ambienti urbani, ora, attraverso un prodotto che chiamiamo Six Senses Place, un club privato che si concentrerà sul benessere che, in realtà, è lì per connettere il puntini con i nostri ospiti che vengono nei nostri resort e che intraprendono uno o due programmi mentre sono nei nostri resort che possiamo dare loro la possibilità di continuare quando tornano a casa. Quindi, per creare quel cerchio di benessere, in modo che diventi solo parte integrante della propria vita. E credo che si tratti di cambiare comportamento, cambiare stile di vita e che il desiderio sia lì, in particolare come risultato di ciò che abbiamo passato nell'ultimo anno per farlo, in effetti. Quindi, sono super entusiasta del futuro di quei programmi, così come del nostro programma di sostenibilità.

Jacqui Gifford: Neil Jacobs, sono pronta a stare bene con te, sono pronta a viaggiare di nuovo con te. E voglio ringraziarti per esserti unito a noi in questo episodio di Let's Go Together. Ancora una volta, questo è Neil Jacobs, CEO di Six Senses Hotels Resorts Spas, vincitore del Global Vision Award 2021 con Travel+Leisure. Apprezzo molto che tu abbia dedicato del tempo. Un grande abbraccio virtuale da New York, fino a Singapore.

Neil Jacobs: Grazie, Jacqui. Sempre fantastico. È sempre bello parlare con te.

Kellee: (sceneggiatura) Questo è tutto per questo episodio di Let's Go Together, un podcast di Travel + Leisure. Sono Kellee Edwards. Il tuo ospite ospite per questo episodio è stato Jacqueline Gifford, redattore capo di Travel + Leisure, e il nostro ospite è stato Neil Jacobs, CEO di Six Senses Hotels Resorts & Spas. Segui Jacqueline su Twitter (@jacquigiff) e segui il lavoro di Neil su sixsenses.com

Grazie al nostro team di produzione di Pod People: Rachael King, Matt Sav, Danielle Roth, Lene Bech Sillisen e Marvin Yueh [yu-eh]. Questo spettacolo è stato registrato a Los Angeles, montato a New York City e può essere trovato ovunque tu riceva i tuoi podcast.

Grazie anche al team di Travel and Leisure, Deanne Kaczerski, Nina Ruggiero e Tanner Saunders. Puoi saperne di più su viaggi e tempo libero dot com slash podcast. Puoi trovare Travel + Leisure IG @travelandleisure, su Twitter @travelleisure, su TikTik @travelandleisuremag e puoi trovarmi su @kelleesetgo.