Niente dice buongiorno come un'ottima tazza di caffè. E mentre ci sono caffetterie che possono fare il lavoro apparentemente in ogni angolo, alcune sono semplicemente più belle da frequentare rispetto ad altre - e non dimenticare, suggeriscono gli studi che bere caffè (e alcol) può aiutarti a vivere più a lungo.

Ezra Baker, Q Grader certificato dal Istituto di qualità del caffè (praticamente un sommelier del caffè), ha detto che cerca un senso di 'genuinità' e un'estetica fresca quando sceglie un bar.

'Le caffetterie sono un posto dove puoi stare da solo e non sentirti strano', ha detto Baker, che era anche il direttore generale della Stumptown Coffee Roasters in di New York City Ace Hotel, aggiungendo che cerca 'baristi amichevoli, ma non eccessivamente amichevoli'.

Dall'abbinamento unico di caffè e tacos a Ragazzo giovane in Atlanta a combinazioni di sapori decadenti come mousse al burro di arachidi e cioccolato fondente in forma di latte Il caffè del tunnel in Chicago , le caffetterie negli Stati Uniti offrono uno standard elevato e accolgono gli ospiti non solo per ottenere la loro dose di caffeina, ma anche per godersi l'esperienza.

Baker è un assaggiatore di caffè professionista, quindi la sua opinione si basa su molte ricerche. Di seguito sono riportate le sue scelte per le migliori caffetterie del paese.

Black Fox Coffee Co - New York City, NY

Prova la miscela All Day di Black Fox Coffee Co. (con sentori di miele, toffee e mela rossa) o un chai latte al sesamo, preparato con concentrato di avena e Dona chai, in questo arioso Financial District caffetteria o nelle sue altre sedi: West 33rd Street (presso il Pendry Hotel), East 45th Street o Wall Street (prossima riapertura). Inizia la giornata nel modo giusto con un croissant alle mandorle Pain D'avignon o una fetta di ciambellone Matcha (tè verde).

Manifattura del caffè - Los Angeles, CA

Manifattura del caffè iniziato nel 2016 quando ha tostato due miscele per Panificio Tartine , ma da allora si è espansa, aprendo negozi a Los Angeles, San Francisco e Seoul, in Corea del Sud. Assaggia la miscela di caffè Africa, con 100% Etiopia Geta Bora (con note di pesca, mandarino, miele e creme soda), o la tostatura scura, realizzata con chicchi della Colombia e dell'Honduras (con note di ribes rosso, nocciola tostata e Datteri Medjool) presso la principale torrefazione di Los Angeles.

Dammi caffè - Itaca, New York

La posizione originale di questa torrefazione aperto nel 2000 a Ithaca, New York. Da allora hanno aperto altri quattro negozi nella zona e tendono a cercare 'spazi logori che richiedono un po' di rivitalizzazione'. Prova uno dei loro arrosti monorigine come l'Honduras Sagastume o il Guatemala Guaya'b.

Stumptown Coffee Roasters - Portland, OR

Entra in un Torrefattori di caffè Stumptown caffè e ti sembrerà di essere caduto in una pozza di fagioli appena tostati (è così buono che profuma). Quello che è iniziato come un unico coffee shop a Portland nel 1999 è diventato da allora un mini impero del caffè, ma ciò non rende meno deliziosa la loro miscela di Hair Bender a tutto tondo, quasi cremosa, o la birra fredda in bottiglia.

Sey Coffee - Brooklyn, New York

Rilassati sotto le piante a cascata e sorseggia un latte macchiato meticolosamente studiato in questo caffè di East Williamsburg. Sey Caffè prende le loro birre così seriamente che offrono ai clienti la possibilità di 'annusare, bere e discutere' il caffè all'interno della torrefazione una volta al mese.

Il Caffè Wormhole - Chicago, IL

Situato nel cuore del funky quartiere Wicker Park di Chicago, Il caffè del tunnel offre di tutto, dai classici lattes a una birra chiamata Koopa-Troopa, una mousse al burro di arachidi e latte al cioccolato fondente, che suona come il paradiso in una tazza. Con sciroppi e salse tutti fatti in casa o di provenienza locale, gli abitanti di Chicago stanno ottenendo la loro dose di caffeina e anche di più.

Caffè Madcap - Grand Rapids, Michigan

Questo con sede nel Michigan caffetteria prende il caffè davvero sul serio: assaggiano circa 3.000 caffè ogni anno per trovare le migliori varietà da portare ai loro clienti, come fanno dal 2008. Questo scrupoloso processo decisionale si traduce in una straordinaria tazza di caffè che è garantita per dare l'inizio a la tua mattinata è fantastica. Abbinalo a un croissant di spinaci e feta o yogurt addolcito con avena, pepitas, mandorle, spezie riscaldanti e ciliegie secche.

Everyman Espresso - New York City, NY

Con le sue rilassanti vibrazioni da caffetteria di quartiere, Espresso per tutti sembra fatto per... beh... ogni uomo (e donna). Con due sedi a New York City - nell'East Village, Manhattan e Park Slope, Brooklyn - prendi un pasticcino e un cappuccino e siediti vicino alla finestra per guardare la città che ti passa accanto.

Barista - Portland, OR

Gli accoglienti caffè di Barista incanala perfettamente il calore di Portland, rendendolo il luogo perfetto per rilassarsi con una fumante tazza di caffè monorigine e un buon libro. Provalo con lo sciroppo di nocciole dell'Oregon o la vaniglia della casa per un tocco extra dolce.

Caffè G&B - Los Angeles, CA

Situato all'interno dello storico Grand Central Market nel centro di Los Angeles, Caffè G&B offre classici come caffè filtrato ed espresso, ma permette alla loro creatività di manifestarsi con opzioni come Business and Pleasure: mezzo doppio espresso e mezzo cappuccino macadamia alle mandorle con espresso spolverato sopra con una tazza del loro frizzante tè al luppolo come detergente per la tavolozza. Provalo con un muffin inglese e marmellata fatta in casa o avena durante la notte per un'ottima ripresa mattutina.

Playing Park Coffee - Atlanta, GA

Con un tocco di nostalgia e di fantasia (come la loro insegna che quasi ironizza su un tempo in cui il caffè costava solo 5 centesimi), Giocare al caffè del parco è il tipo di caffè in cui vuoi passare la giornata. Prova uno Shake, Shake, la loro versione di un latte ghiacciato, o un Cola-Cocktail ghiacciato, fatto con caffè espresso, Cola, latte di cocco, anice stellato e sciroppo di Assam. Abbinalo allo shakshuka al pomodoro verde o al loro toast allo zucchero e cannella e non dovrai mai andartene.

Casa del caffè della via della ciliegia - Seattle, WA

Seattle è nota per il suo clima piovoso e per questo mini con sede a Seattle catena del caffè è il luogo perfetto per trascorrere un pomeriggio accogliente quando il clima non è esattamente collaborativo. Accomodati a un tavolo e sorseggia uno sporco chai latte (tè chai con un doppio bicchierino di caffè espresso) o un Milkyway (moka con salsa al caramello). Il loro menu comprende anche panini per la colazione - ciao, uova e formaggio con burro arrostito alle erbe e aglio - e una vertiginosa selezione di panini e insalate.

Rituale - San Francisco, CA

La gente di Torrefazione rituale del caffè mettere un pensiero scrupoloso nel loro caffè perché, come dicono loro, 'praticamente tutti coloro che lavorano qui hanno avuto un momento in cui una tazza di caffè davvero, davvero buona ha cambiato le loro vite'. Prendi un caffè nero o concediti il ​​loro espresso stagionale Rainbow Falls o Sweet Tooth. I loro caffè ariosi rispecchiano la natura accomodante di San Francisco.

Ragazzo - Atlanta, GA

Potresti non pensare che tacos e caffè vadano insieme, ma questo è esattamente ciò che questa Atlanta caffetteria sta offrendo e gli avventori sembrano non averne mai abbastanza. Prova il pesce Baja, il barbacoa, la talpa di pollo, la pancetta di maiale o il taco Al Pastor per un calcio all'ora di pranzo. Abbinalo a un caffè americano o freddo per una combinazione funky che si abbina all'arredamento in stile quasi anni '70.

Andytown Coffee Roasters - San Francisco, CA

Quando entri nel posizione originaria di questa caffetteria di San Francisco, sei accolto da tonnellate di luce naturale, linee pulite e una macchina per caffè espresso Kees van der Westen super elegante e dal design retrò. Prova l'espresso Short Strand, fatto per essere dolce con note di toffee e cioccolato al latte, o la miscela Wind & Sea, che è stata ispirata da una lunga sessione di surf a Ocean Beach e, secondo Andytown, si gusta al meglio in una giornata nebbiosa - buono cosa San Francisco non ha carenza di quelli.

Caffè della baia rossa - Oakland, CA

Caffè della Baia Rossa il motto è semplice: bel caffè per la gente. È in questo senso che non solo offrono caffè di alta qualità, ma cercano anche di includere coloro che servono e assumono, compresi 'coloro che sono stati tradizionalmente esclusi dall'industria del caffè speciale, in particolare le persone di colore, gli ex detenuti , donne e persone con disabilità”. Nella loro sede di torrefazione pubblica a Oakland, ti invitano a porre tutte le tue domande sulla preparazione della birra e vedere come viene tostato il caffè.