Il tè pomeridiano è una tradizione britannica risalente al 1840 circa , quando Anna, la settima duchessa di Bedford - una delle dame di compagnia della regina Vittoria - divenne impaziente (e affamata) durante il lungo periodo tra il pranzo e la cena, e decise di chiedere uno spuntino di mezzogiorno a base di tè, pane e torta .
L'idea del tè pomeridiano decollò rapidamente, diventando un evento sociale di successo che alla fine si trasformò in una popolare tradizione quotidiana Inghilterra . Il pasto generalmente include una classica combinazione di salato e dolce, con tramezzini, focaccine e pasticcini o torte, esposti su un vassoio da portata a più livelli. Oggi, un servizio da tè formale è più un'indulgenza per un'occasione speciale e molti hotel di lusso in tutto il mondo offrono il tè pomeridiano con un cenno al classico menu britannico .
Le prenotazioni sono generalmente consigliate per i servizi da tè, soprattutto quando si visita una destinazione popolare. Ecco nove dei migliori hotel in tutto il mondo per il servizio del tè pomeridiano.
La Piazza, New York City
Da più di 100 anni, La piazza è stata una destinazione iconica di New York City per il tè pomeridiano. Il Palm Court dell'hotel porta Central Park all'interno, creando un'atmosfera invitante sotto una cupola di vetro colorato in questa struttura elegante.
La lista dei tè mondani comprende selezioni come tè verde cinese, colazione inglese e oolong alla lavanda. Gli ospiti possono cenare con delicati panini, pasticcini e focaccine serviti su porcellane Bernardaud e stoviglie personalizzate e scegliere tra una varietà di menu di tè, come il classico Manhattan Tea, o concedersi offerte stagionali. Per le occasioni speciali, considera l'indulgente Grand Imperial Tea per due, completo di servizio di caviale, per $ 595.
Eloise, il precoce personaggio dei libri per bambini che vive al The Plaza, ha anche il suo tè d'autore per bambini, con burro di arachidi e panini con le dita di gelatina, cake pops, zucchero filato e tè senza caffeina.
Il tè pomeridiano viene servito dalle 10:30 alle 17:00. tutti i giorni, da $ 80.
Il Biltmore Mayfair, LXR Hotels & Resorts, Londra
Entrando nel dedicato Sala da tè al Biltmore Mayfair , gli ospiti troveranno ad attenderli un classico tè pomeridiano londinese. Situato nella lussuosa Grosvenor Square di Londra, circondato da parchi e giardini, il tè al The Biltmore Mayfair è un'esperienza sontuosa dello chef Jason Atherton, noto per i suoi ristoranti londinesi con stelle Michelin.
Con cetrioli inglesi, tartufo nero e tramezzini al pomodoro tradizionali, focaccine con panna rappresa della Cornovaglia, fragole fresche del Kent e mousse al cioccolato con gelatina di lamponi scozzese, il menu del tè pomeridiano mette in risalto prodotti freschi e classici del Regno Unito.
Sia che tu mantenga le cose semplici con solo una tazza di tè dal carrello e una focaccina, o aggiunga un bicchiere di champagne al servizio completo del tè pomeridiano, questa tradizione inglese è un must per chiunque desideri una classica esperienza all'ora del tè.
La Tea Lounge è aperta dalle 12:30 alle 17:30. venerdì, sabato e domenica; servizio da tè da £ 60 (circa $ 80).
Taj Mahal Palace Hotel, Mumbai
Il punto di riferimento Taj Mahal Palace Hotel è un'istituzione storica della città, con una consolidata tradizione del tè pomeridiano che risale all'inizio del XX secolo. L'ambientazione è la Sea Lounge, con arredi art déco e antico fascino coloniale del 1903, quando l'hotel fu costruito per la prima volta. E la lounge ha un nome appropriato, in quanto gli ospiti possono ammirare splendide viste sulle navi nel porto prima di salpare per il Mar Arabico. La sera, la musica dal vivo riempie la stanza, aggiungendo all'atmosfera. Il servizio da tè è offerto a buffet, con specialità indiane locali e delizie tradizionali inglesi.
Sea Lounge è aperto dalle 19:00. – mezzanotte tutti i giorni ; servizio da tè da ₹ 2.200 (circa $ 30) .
Claridge's, Londra
Claridge's serve il tè pomeridiano da oltre 150 anni, perfezionando le combinazioni classiche elevando questa tradizione inglese. L'hotel dispone anche di un proprio intenditore di tè, che viaggia in tutto il mondo per riportare miscele rare e interessanti in questo raffinato hotspot londinese.
Il tè viene servito in bone china personalizzata con il design di Claridge, mentre gli ospiti possono ammirare il design art déco degli anni '30 del Foyer & Reading Room.
I panini tradizionali includono prosciutto, salmone, cetriolo, oltre a focaccine con marmellata e panna e un sacco di torte e crostate per concludere in dolcezza. Secondo il loro menu, il gusto ricco e burroso del tè genmaicha si abbina bene ai panini, mentre la classica miscela Claridge's è imbattibile quando arriva il momento degli scones. Per i pasticcini, prova un dolce tè arrotolato a mano dello Sri Lanka.
Il tè pomeridiano viene servito dalle 14:45 alle 17:30. quotidiano , a partire dal £ 75 (circa $ 101).
Victoria Falls Hotel, Zimbabwe
Il tradizionale tè pomeridiano viene servito al Hotel Cascate Vittoria in Zimbabwe su una terrazza all'aperto con vista mozzafiato sul Victoria Falls Bridge: se l'acqua è abbastanza alta, potresti persino vedere un po' di schizzi d'acqua in lontananza. Tea on Stanley's Terrace viene fornito con tutto l'equipaggiamento tradizionale, poiché gli ospiti vengono trasportati indietro nel tempo grazie all'elegante posizione storica. Costruito dagli inglesi nel 1904, questo vasto hotel edoardiano presenta splendidi prati e giardini ben curati, vicino al fiume Zambesi che scorre sopra le cascate. Uno degli hotel più antichi dell'Africa, il Victoria Falls Hotel è aperto a chiunque desideri prendere il tè pomeridiano con vista dalla veranda.
Il tè viene servito dalle 15:00 alle 18:00 quotidiano.
Hotel de Crillon, un hotel in palissandro, Parigi
Situato appena fuori dagli Champs-Élysées, Hotel de Crillon, un hotel in palissandro aperto nel 1909 ed è una destinazione parigina imperdibile all'ora del tè per viaggiatori e gente del posto.
Con soffici divani viola e morbide poltrone, in una stanza grondante di lampadari, tè pomeridiano al Jardin d'Hiver è un affare affascinante; prova a trovare un posto sulla terrazza del cortile esterno, se puoi.
Il servizio da tè mette in risalto i dolci dessert forniti dal capo pasticcere Matthieu Carlin. Il menu sorprendente presenta anche alcune inclusioni originali, come un rotolo di aragosta e brioches soffiate come alternativa alle focaccine.
Il tè viene servito dalle 14:30 alle 18:00 il venerdì e il sabato , a partire dal € 60 (circa $ 68).
Four Seasons Resort Bali a Sayan, Indonesia
Arroccato sull'ampia terrazza all'aperto, gli ospiti del Four Seasons Resort Bali a Sayan possono sentirsi come se stessero fluttuando sopra le fronde, sorseggiando il tè mentre guardano le cime degli alberi.
Il Jati Bar, con la sua vista sulla valle verdeggiante dalla lounge aperta in legno di teak, è un luogo da sogno per gli amanti della natura dove assaporare un tè pomeridiano. Qui, ci vuole uno spirito avventuroso per arrivare ai tuoi rinfreschi; per arrivare all'hotel, i visitatori devono attraversare un ponte sospeso sulla valle del fiume Ayung.
Il menu del tè include autentici piatti locali come il satay balinese e pollo pigro (pollo tritato) insieme a classici come la torta dell'opera e le focaccine. È disponibile una scelta di tè o caffè.
Jati Bar è aperto dalle 2 – 22:00 quotidiano ; servizio da tè da Rp 275.000 (circa $ 20)
Royal Mansur, Marrakech
L'arte di ospitare è profondamente radicata nella cultura marocchina, e tè pomeridiano al Royal Mansour non fa eccezione. Con un'ospitalità impeccabile, l'hotel offre una raffinata esperienza di cerimonia del tè.
Sia che tu voglia essere nascosto nel verde del ristorante Le Jardin, o dirigerti verso le sale in marmo del Patio Bleu, il Royal Mansour offre un ambiente lussureggiante e vibrante per rilassarsi con una tazza di tè.
Il menu è indulgente, con involtini di granchio e foie gras d'anatra, oltre a prelibatezze surgelate e prelibatezze caramellate. E, naturalmente, nessuna escursione a Marrakesh sarebbe completa senza il tradizionale tè alla menta.
Il tè pomeridiano viene servito dalle 15:30 alle 17:30. quotidiano , a partire dal 450 MAD (circa $ 50) .
IO Dubai
Questo splendido hotel di Dubai ha un'impressionante diffusione del tè pomeridiano, con focaccine appena sfornate (preparate in casa) e i tramezzini per eccellenza. Ma è il luogo in cui viene servito il tè che è davvero indimenticabile; gli ospiti potranno gustare il loro pasto pomeridiano nell'Atrium, progettato da Zaha Hadid. L'esperienza fonde la raffinata tradizione britannica con lo splendore di Dubai e, naturalmente, offre l'opportunità di vedere in prima persona una stanza di vera gravità architettonica.
Il tè viene servito ogni pomeriggio, da 599 AED per due persone ($ 163).