New Orleans è una città festaiola nota per la sua vivace vita notturna su famosi viali come Bourbon Street, con infinite scelte per andare da un bar all'altro. Ma a volte il segreto per un buon drink è un luogo segreto.

In questo episodio di Cammina con T + L, l'influencer di cocktail Deniseea Taylor accompagna gli spettatori in un tour di New Orleans, o come la chiama lei, 'la capitale dei cocktail'. Taylor mostra i suoi bar locali preferiti, in particolare gli speakeasy, inclusa la posizione, come farsi invitare e cosa ordinare una volta dentro.

Speakeasy moderni , dice, cerca di catturare com'era l'atmosfera durante il proibizionismo, quando le bevande alcoliche furono vietate negli Stati Uniti negli anni '20. I festaioli dovevano bere in segreto e questi bar nascosti avevano porte non contrassegnate e persino password per consentire agli avventori di entrare.

La prima tappa del tour di Taylor è Double Dealer, situato sotto il famoso Orpheum Theatre, costruito nel 1918. Taylor percorre un corridoio dietro le quinte e attraversa una falsa porta prima di arrivare nel lussureggiante bar poco illuminato con insegne al neon e tende che invocano la ricca storia del teatro.

Il manager di Double Dealer Joe Diaz spiega che il bar si trova in quella che era la stanza 'aria condizionata' del teatro, dove conservavano i blocchi di ghiaccio che mantenevano fresco l'edificio. Mescola un drink usando mezcal e Aperol, chiamato Blind Viking, e il cocktail più popolare del bar con gin, cetriolo e sciroppo di jalapeño, chiamato Ultimately.

Prima di dirigersi verso il secondo bar, Taylor attraversa il quartiere francese, dove gli spettatori apprendono che la famosa Bourbon Street non ospita solo bar e cibo; gli edifici storici, afferma Taylor, presentano alcune delle architetture più interessanti della città.

Arrivato nel Lower Garden District, Taylor entra nel Saint Bar & Lounge, un locale dall'atmosfera da bar di casa. Prendendo bicchierini di plastica, chiacchiera con un locale su come il bar spesso non si senta eccessivamente affollato ma abbia comunque un'atmosfera energica.

Alla fine, Taylor arriva al Good Trouble Lounge, ma giusto avvertimento: questo posto privato è davvero uno speakeasy moderno. Taylor, alias @chickenandchampagne , fa sapere agli spettatori che dovranno inviare un messaggio privato alla lounge su Instagram per sperare di essere svelato questo segreto.

Una volta dentro, Taylor interviene per mostrare agli spettatori come preparare un classico cocktail di New Orleans, il daiquiri. Dice che mentre la maggior parte delle persone pensa a questo come a una bevanda congelata e miscelata, qui viene servito direttamente. Lo sciroppo semplice al cocco aggiunge un tocco di jazz e Taylor conclude il tour con questi consigli di partenza: bevi responsabilmente e lascia sempre la mancia al tuo barista.

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