Ci sono giorni in cui la vita ti fa sentire come se fossi stato versato in un frullatore e sbattuto in una schiuma di esaurimento nervoso. Come residente a New York City, trovo che questo mi succeda con una frequenza sconcertante. Ma quando lo fa, ho una soluzione: seguirlo a 200 miglia a nord-ovest, fino al Finger Lakes .
Un mosaico di vigneti, meleti, sentieri escursionistici e piccole e fiorenti città, questa bucolica regione dello Stato di New York prende il nome da 11 stretti laghi glaciali tra le città di Rochester e Siracusa che corrono da nord a sud, come le dita di un mano estremamente insolita. I cinque laghi più grandi, dove trascorrerai la maggior parte del tuo tempo nella regione, sono Seneca, Cayuga, Skaneateles, Canandaigua e Keuka. Sono piuttosto profondi (più di 600 piedi, in alcuni punti) e poiché l'acqua si riscalda e si raffredda più lentamente dell'aria, il loro immenso volume aiuta a moderare le temperature circostanti. Vitigni come il Riesling e il Pinot Nero, a loro volta, possono prosperare, nonostante gli inverni rigidi.