Il perfetto weekend di tre giorni a Sonoma

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Il perfetto weekend di tre giorni a Sonoma

A sole 40 miglia a nord di San Francisco si trova l'enclave sottovalutata di Sonoma, una striscia di terra cosparsa di vigneti che si estende dal confine di Napa all'Oceano Pacifico. A Healdsburg, la cena in campagna del vino è al suo apice e mentre procedi verso ovest lungo il fiume Russian, troverai molte aziende vinicole rilassate che servono ottimi Pinot e spumanti. Senza la folla di Napa o la nebbia di San Francisco, è un luogo privilegiato per un lungo weekend di degustazione di vini, nuotate nel fiume ed esplorazione della costa. Avrai bisogno di un'auto per ottenere il massimo dalle attrazioni della zona, quindi noleggia una e dirigiti a nord sull'autostrada 101. Ecco cosa fare quando arrivi per massimizzare la tua vacanza di fine settimana a Sonoma.



Giorno uno

Immergiti nello stile di vita lento di Sonoma a Healdsburg, una città del XIX secolo percorribile a piedi che sta rapidamente diventando un centro per l'esclusiva cucina vinicola. Lunch at the Shed è un corso accelerato sulla generosità degli ingredienti di Sonoma. Il ristorante mostra anche l'ethos sperimentale della regione, come dimostrano i loro laboratori, cene e bar di fermentazione. Resisti per il dessert a Popolo Nobile , dove torte ripiene di frutta e gelati stuzzicanti (pensa alla salvia alla fragola) sono le uniche cose sul menu. A pochi isolati di distanza c'è Vigneti della Famiglia Seghesio , che produce il famoso zinfandel della regione dal 1895. La tenuta si trova a due passi dal centro e dispone di un campo da bocce, un boschetto ombreggiato per picnic e una sala degustazione con voli e abbinamenti enogastronomici. Pernotta all'Hotel Healdsburg , una moderna locanda centrale con una rilassante piscina e spa.