Se c'è una cosa da sapere su Starbucks, è il gergo della scheda del menu. Ordina un piccolo, medio o grande presso la catena di caffetterie più grande del mondo e il barista probabilmente risponderà con un sopracciglio alzato. È alto, grande o venti quando si ordina una tazza di joe a doppia coda adornata da sirena. I bevitori di caffè Starbucks non mettono in dubbio la convenzione di denominazione anormale; si limitano a conformarsi.

C'è una ragione dietro le dimensioni del caffè di Starbucks, e ha tutto a che fare con le origini ispirate all'Italia del marchio. Secondo quanto riferito, nel 1986, il fondatore di Starbucks Howard Schultz stava lavorando a un'altra catena di caffè chiamata Il Giornale, in italiano 'il giornale'. È stata questa prima avventura che ha dato vita ai nomi delle taglie short, tall e grande. Schultz aveva fatto un viaggio nella capitale del caffè, l'Italia, nel 1983 ed era stato influenzato a rendere la sua catena americana più simile ai luoghi (precisamente Milano) che aveva visitato.

Le tre sedi iniziali de Il Giornale furono ribattezzate Starbucks nel 1987 e le loro dimensioni uniche rimasero. Diversi anni dopo, all'inizio degli anni '90, 'venti' - italiano per 20, come in 20 once - divenne il nuovo grande, e la taglia corta fu brevemente eliminata. Da allora, l'azienda ha introdotto una dimensione 'trenta' da 31 once ormai fuori produzione e una 'demi' da tre once per i colpi di espresso.

Oggi, sul tabellone del menu sono elencate solo quattro dimensioni: corto (8 once), alto (12 once), grande (16 once) e venti (20 once per bevande calde, 24 once per bevande fredde). Demi (3 once) è disponibile anche per l'espresso, anche se ora è chiamato quad.

Certo, puoi ancora ordinare un 'piccolo' da un barista con il grembiule verde, ma attenzione: potresti essere accolto con occhi al cielo e giudizio per non aver usato il famoso linguaggio in codice del marchio.