Ogni anno il martedì grasso cade il martedì che precede il mercoledì delle ceneri all'inizio della Quaresima. La tradizione è che probabilmente ti verrà servito un pezzo colorato di Torta reale in celebrazione di martedì grasso . Le torte del re, acquistate o fatte in casa, sono il dolce tradizionale servito in a Festa del martedì grasso . Forse ti starai chiedendo perché c'è un piccolo bambino di plastica nascosto nella torta.

La tradizione risale a centinaia di anni fa e c'è una storia interessante dietro il modo in cui il bambino si è fatto strada nella torta. La pratica di preparare e servire torte reali risale in realtà alle origini del Mardi Gras stesso, celebrata per la prima volta in America nel 1699 , ma cuocere un bambino nella torta non era pratica comune fino al 1800.

Prima di indossare le tue perline o accenderle delizioso lotto di gumbo , armati dei dettagli sul motivo per cui potrebbe esserci un bambino piccolo nella tua fetta di torta e cosa significa se sei tu a trovarlo. Suggerimento: porta fortuna!

Che cos'è una torta del re?

La tradizione di preparare e servire le torte del re risale alle origini del Mardi Gras stesso. Mentre potresti associare il Mardi Gras a una giornata di sfilate e feste, in realtà fa parte di una stagione più ampia che dura mesi.

Oggi, il Mardi Gras (noto anche come Carnevale) è tipicamente celebrato con due settimane di festeggiamenti che portano all'evento principale del Martedì Grasso, ma la stagione ufficiale del Mardi Gras inizia il 6 gennaio, noto come Epifania nella tradizione cristiana. L'Epifania si celebra il 12° giorno dopo Natale, quando si dice che i Re Magi siano effettivamente riusciti a vedere Gesù bambino, motivo per cui il dolce si chiama torta 'regale' e perché all'interno c'è un piccolo bambino nascosto. L'arrivo dei Re Magi è anche il motivo per cui è tradizione lascia il tuo albero di Natale fino al 6 gennaio .

Secondo Torte Manny Randazzo King , un panificio votato come uno dei migliori produttori di torte del re di New Orleans, la tradizione della torta del re fu portata in America dalla Francia negli anni '70 dell'Ottocento, ma dentro non c'è sempre stato un bambino. Oggi è probabile che troverai un bambino di plastica nella tua torta, ma poiché le bambole minuscole non erano sempre ampiamente disponibili, monete e fagioli sono apparsi anche all'interno delle torte.

Negli anni '40, un fornaio di nome Donald Entringer solidificato la tradizione baby-in-the-cake quando un commesso viaggiatore gli si avvicinò con un'offerta di piccole bambole di porcellana. Entringer iniziò a cuocere le bambole di porcellana nelle sue torte del re per simboleggiare Gesù bambino, e la tradizione nacque. Quando ha esaurito i bambini di ceramica, ha seguito l'esempio dei suoi colleghi panifici di New Orleans ed è passato ai bambini di plastica, e da allora i fornai non si sono più guardati indietro.

Cosa significa se trovi il bambino

Quando una torta del re viene servita a Celebrazione del martedì grasso , tutti vogliono sapere a chi è stata servita la fetta con il bambino, ma cosa significa se ne trovi uno? La tradizione vuole che trovare il bambino nella tua torta simboleggi fortuna e prosperità, e chi lo trova diventa il 're' o la 'regina' della serata.

La persona che ospita la festa del Mardi Gras acquista o prepara la torta del re, e poiché si dice che chiunque trovi il bambino sia prospero nel prossimo anno, si assume la responsabilità di fornire la torta del re per l'anno successivo.

Ovviamente, come ospite, hai la possibilità di rinunciare alla tradizione della torta del re l'anno successivo, ma qual è il divertimento?

Come mettere un bambino nella tua torta King

Se sei incaricato di preparare la torta del re quest'anno, ecco come inserire il bambino nella torta. Per prima cosa, usa la nostra ricetta facile della torta del re per realizzare e decorare la tua torta. Dal momento che la maggior parte delle statuine tradizionali per bambini in questi giorni sono fatte di plastica, non consigliamo di mettere il bambino prima della cottura. Invece, fai un piccolo foro sul fondo della torta una volta che è fredda e posiziona a piccolo bambino di plastica ($ 8 per 6, Walmart ) dentro.

Oppure puoi aspettare che la torta venga tagliata e nascondere il bambino in uno dei pezzi prima che la torta venga servita. E in questo modo, non colpirai accidentalmente il bambino con il tuo coltello mentre tagli!