Non c'è niente di meglio che regalarsi un cocktail su un volo a lungo raggio.

Tuttavia, non tutti i cocktail sono fatti allo stesso modo quando sei in cielo. Non solo gli assistenti di volo sono a corto di tempo, spazio e talvolta anche di alcol, ma le tue papille gustative potrebbero intralciare quella deliziosa e piacevole bevanda a bordo.

Se ti sei sempre chiesto perché certe bevande hanno un sapore migliore o peggiore in volo, non sei solo. Le tue papille gustative reagiscono al cibo e bevi un po' diversamente quando sei in cielo. Hai solo bisogno di sapere cosa ordinare.

Viaggi + tempo libero ha parlato con Chicago nutrizionista Lauren Grosskopf , MS, LDN, per vedere quali cocktail hanno un sapore migliore a 36.000 piedi.

Generalmente il volo provoca una combinazione di cose che riduce la nostra esperienza sensoriale, ha affermato Grosskopf. Il aria secca , la pressione della cabina e persino il rumore sull'aereo - secondo Grosskopf - possono rendere la tua esperienza di bere noiosa o spiacevole.

Questi fattori, in combinazione con un ambiente completamente nuovo e l'esaurimento del viaggio, possono influenzare la nostra capacità di gustare e gustare il cibo, ha affermato Grosskopf. La dolcezza e il salato sono normalmente influenzati.

Il modo migliore per scegliere il tuo cocktail è pensare agli ingredienti. Scegline uno che abbia un profilo aromatico più forte: agrumi, zenzero, pomodoro, ecc. Queste sono tutte ottime opzioni se stai cercando di goderti un cocktail su un aereo, ha detto Grosskopf. Come avvertimento, ha notato che le bevande con troppo acido (come il succo di pomodoro o il succo di agrumi) possono provocare mal di stomaco o bruciore di stomaco se sei suscettibile a questi problemi.

Grosskopf ha detto che un bloody mary, un gin tonic, un mulo di Mosca e una mimosa sono tutte scommesse sicure sui voli. Ha anche notato che un bicchiere di vino può essere rinfrescante se non ti piacciono gli alcolici.

Questi sono alcuni cocktail particolarmente apprezzati dai viaggiatori.

Bloody Mary

Profilo aromatico: pomodoro, sale di sedano, spezie

È facile capire perché un bloody mary è una scelta popolare su un aereo. Anche se non ti piace questa bevanda a terra, sarai felice di sapere che l'aria secca e la pressione dell'aereo possono in realtà rende questa bevanda più dolce - quindi berlo in volo è l'ideale.

Sarebbe un ottimo drink da ordinare su un aereo. Acido ed equilibrato con alcuni sapori salati, ha detto Grosskopf.

mulo di Mosca

Profilo aromatico: frizzante, zenzero piccante, agrumi

Questo cocktail era in realtà la bevanda a bordo scelta da Grosskopf. I sapori sono forti e rinfrescanti e lo zenzero aiuta ad alleviare il mal di stomaco con i volantini nervosi, ha detto. La forte combinazione di birra allo zenzero e lime rende questo cocktail un bel drink da sorseggiare, quindi ci sono meno possibilità di ubriacarsi troppo.

Gin tonic

Profilo aromatico: prevalentemente amaro (a seconda del gin), agrumi, frizzante bu

Se i muli di Mosca sono troppo forti per te, un semplice gin tonic non è solo facile da servire per un assistente di volo, ma è anche un cocktail fresco e rilassante per le persone che vogliono qualcosa di un po' più sottile. Naturalmente, il sottile su un aereo può correre il rischio di essere senza sapore. Un contorno di lime potrebbe essere un bel tocco per aumentare il sapore, ha detto Grosskopf.

Onestamente, c'è un altro modo?

Mimosa

Profilo aromatico: agrumi, frizzante, a volte dolce

Come ha detto Grosskopf, i sapori dolci possono spesso diventare più opachi quando sei in volo, quindi se lo Champagne, il prosecco o il brut sono combinati con succo d'arancia extra dolce, questa potrebbe non essere un'ottima scelta. Ma se il tuo volo sta servendo mimose con un bel vino frizzante secco e un succo aspro, potrebbe essere un ottimo drink mattutino.

Simile al bloody mary, i sapori aspri, aspri o acidi avranno un sapore più dolce nell'aria.

Rum e Coca Cola

Profilo aromatico: cola dolce, morso amaro di rum

Se la tua bevanda analcolica preferita è una lattina ghiacciata di Coca Cola, allora probabilmente ti piacerà questa versione per adulti. Le bibite dolci possono avere un sapore diverso nell'aria, ma un morso amaro di rum, come ha detto Grosskopf, può creare una buona combinazione.

Proprio come il gin tonic, aggiungere un tocco di lime al tuo rum e coca cola (noto anche come Cuba Libre) può esaltare il sapore. Evita di ordinare rum e Diet Coke, poiché le bevande dietetiche sono notoriamente più frizzanti sui voli.

Scotch e soda

Profilo aromatico: frizzante, liscio, affumicato

La fumosità e l'amarezza di questa bevanda potrebbero effettivamente avere un sapore altrettanto buono nell'aria quanto a terra, quindi è una buona scommessa per i bevitori di scotch. Inoltre, se sei un aviatore nervoso o potresti usare un po' di effervescenza per calmare i tuoi nervi, la soda frizzante è lì per aiutarti. Questa bevanda è anche una buona opzione per le persone che non vogliono troppa acidità o dolcezza.

Ci sono molte altre bevande che possono essere ordinate in cielo, ma molte sono variazioni dei cocktail sopra - come una bloody maria o un gin rickey - o contengono ingredienti che potrebbero non essere facilmente disponibili in volo.

Ad esempio, potresti richiedere un Tom Collins (gin, acqua frizzante, succo di limone, zucchero, ciliegia, spicchio di limone), ma il tuo volo potrebbe non avere ciliegie al maraschino o succo di limone. In generale, è meglio attenersi a cocktail a due ingredienti.

Un caffè irlandese può essere un'ottima scelta per le persone che desiderano una scossa così come un cocktail, ma l'acqua utilizzata per preparare il caffè a bordo potrebbe non essere filtrata e potrebbe contenere batteri. Le bevande in bottiglia sono generalmente molto più sicure.

E poiché i voli hanno aria secca e circolante, la disidratazione può essere un problema, soprattutto se stai bevendo alcolici. Ricorda di ordinare anche una bottiglia d'acqua con il tuo cocktail, così sarai sano e rinfrescato quando atterrerai.

Saluti.