Per prima cosa: pari il francese - che significa non parigini - non sempre ci si riesce quando si visita la capitale del paese. Come mai? Perché nel sud-ovest della Francia, il pain au chocolat si chiama chocolatine, e in Alsazia iniziano il loro bisous (doppio bacio di saluto) sulla guancia sinistra, non sulla destra. Ciò significa che probabilmente non sarai il solo a fare un passo falso durante la visita. Sei un turista, dopo tutto. Lo sappiamo, lo sappiamo: vuoi evitare di essere etichettato come tale.

Direi di lasciare a casa il marsupio e le sneakers, ma entrambi sono tornati di moda in questi giorni e Parigi è noto per il suo modi di tendenza . L'ho imparato nel modo più duro quando mi sono trasferito qui da New York oltre sei anni fa. Dato che i parigini non vanno in giro con i loro vestiti da palestra come gli americani, ho indossato i jeans nello studio di yoga, solo per arrivare e rendermi conto di aver lasciato i miei leggings a chez moi . Per fortuna, questa regola di vestirsi sempre per impressionare si è un po' alleggerita a causa della pandemia, anche se rimangono alcune altre regole fisse.

Ecco 10 errori di viaggio da evitare durante il tuo prossimo viaggio a Parigi.

Non dire 'Ciao' all'ingresso o 'Per favore' e 'Grazie' abbastanza

È una delle prime cose che ci viene insegnata alle elementari: fai attenzione ai tuoi Ps e Qs. A Parigi, è anche imperativo dire 'ciao' ('bonjour' se è giorno, 'bonsoir' se è notte) entrando in un negozio o in un ristorante. Anche il contatto visivo è incoraggiato. Riconosci i tuoi simili. Mi ci è voluto un po' per abituarmi a questo, e non dimenticherò mai la volta in cui mi sono avvicinato a qualcuno in un negozio e mi sono lanciato direttamente in una domanda prima di dire 'bonjour'. La signora, comprensibilmente, non era felice. In caso di dubbio, inizia semplicemente con 'bonjour'.

Aspettando l'acqua e il conto nei ristoranti

Cominciamo con il mangiare fuori, come mangiare e bere Parigi è un passatempo preferito e uno da prendere sul serio, così seriamente, infatti, che non verrai precipitato fuori dalla porta dopo aver finito il tuo pasto. Mangiare è un momento per assaporare sia i sapori del cibo che la compagnia che fai. Questo è il motivo per cui il conto non arriverà non appena i tuoi piatti saranno stati puliti e avrai bevuto l'ultimo sorso d'acqua. (A proposito, probabilmente dovrai chiedere dell'acqua - 'une caraffa d'eau, s'il vous plait', se vuoi solo toccare - a meno che tu non sia in un ristorante super elegante). Il conto verrà lasciato cadere sul tavolo solo quando lo chiederai ('l'addition, s'il vous plait').

Dimenticare di prenotare in anticipo nei ristoranti

Torniamo a cenare fuori. (Pensavi che avessimo finito? Mais non!) I ristoranti più rinomati richiedono prenotazioni. Per alcuni, questo significa la sera prima. Per altri, significa una settimana o un mese prima. In ogni caso, è importante inserire il proprio nome nell'elenco. Le sale da pranzo sono molto più piccole Parigi , e a differenza delle città americane come Gli angeli o New York , non sono così interessati a ribaltare i tavoli e aumentare il numero di persone quanto a preparare qualcosa di delizioso durante le loro ore di cucina. Generalmente, questo lasso di tempo cade tra mezzogiorno e le 14:15. a pranzo e alle 19:00 e 22:30 per cena, anche se ci sono ristoranti e caffetterie aperti tutto il giorno (cerca i cartelli che dicono 'service continu').

Non tutti viaggiano per mangiare, ma se lo fai, pianifica in anticipo e prenota. Molti ristoranti dispongono di sistemi online, quindi non devi preoccuparti se usare 'tu' o 'vous' quando ti rivolgi alla persona durante una telefonata. (Per sicurezza, usa sempre 'vous'.)

Visita in agosto o dicembre

Se sei in viaggio per mangiare in uno specifico locale stellato Michelin o nel nuovo pop-up di uno chef che segui su Instagram, evita di visitarlo ad agosto o dicembre, quando molti ristoranti chiudono per ferie. Se sei un principiante o non ti piacciono molto i croissant e pensi che tutte le baguette siano uguali (vedi la sezione successiva), monumenti, musei e parchi saranno ancora aperti. Ma, in generale, la città ha un'atmosfera tranquilla e chiusa durante questi due mesi. Alcuni lo adorano , mentre altri, come me, prosperano grazie al ronzio.

Prendere un caffè in un Corner Café

Se non l'hai già notato, in Francia il cibo è la vie. Potrebbe essere il tuo sogno da visitare Parigi , siediti su una di quelle sedie di vimini che si affacciano sulla strada e ordina un café crème. Era anche mio. E sì, non c'è niente come guardare la gente o leggere artisti del calibro di Hemingway o Sartre da uno di questi caffè all'angolo. Ma se posso, lascia che ti ricordi due cose: è ancora permesso fumare sulle terrazze, quindi aspettati che qualunque cosa tu ordini venga con un contorno di fumo passivo. E il caffè in questi posti probabilmente non è buono. Faresti meglio a ordinare vino o birra se tutto quello che vuoi fare è assorbire e goderti la scena. Gli amanti dei chicchi di qualità dovrebbero cercare un numero qualsiasi delle nuove caffetterie artigianali che ora proliferano a Parigi per un vero filtro (caffè lungo e nero) o una crema in cui la schiuma non è l'equivalente di bolle da bagno eccessivamente saponose.

Comprare una Baguette invece di una Tradizione

Al panificio, intanto, chiedi una tradizione (tradi se vuoi davvero sembrare un locale) piuttosto che una baguette. Quest'ultimo è bianco all'interno, può essere fatto con qualsiasi ingrediente e spesso è prodotto in serie, quindi non è altrettanto delizioso. Un tradi può contenere solo farina, sale, acqua e lievito e di solito è fatto a mano nei locali; quindi, è molto più gustoso. Se sei fortunato ad averne uno appena sfornato, ti sfido a non divorare tutto sulla strada per la tua destinazione.

Mangiare o bere in movimento

Parlando di mangiare o bere in viaggio, i parigini non lo fanno davvero. Ancora una volta, cibi e bevande devono essere gustati e ingeriti lentamente, non di fretta, sul computer o in metropolitana. L'unica cosa che ho visto persone mangiare per strada mentre camminano è un panino o una baguette (probabilmente perché fa caldo - e sì, puoi ancora chiamarla colloquialmente baguette anche se ordini una tradizione). Il caffè è raramente ordinato da asporto o consumato durante il viaggio; anche mangiare mele o banane per strada può far ridere le persone. E mentre ci sono alcune cose da fare e da non fare anche a tavola - come modi corretti per tagliare il formaggio o versare il vino - i parigini sono in definitiva un gruppo internazionale, quindi se vuoi mangiare un hamburger o una fetta di pizza con le mani mentre loro taglia loro con una forchetta e un coltello, vai avanti.

Toccando qualsiasi cosa senza chiedere

Quando si tratta di farsi le mani, non farlo. O, come dicono i francesi, 'ne touchez pas!' Ora che viviamo tutti in un universo Covid-19, questo dovrebbe essere ovvio. Ma i mercati sono diventati più severi. In passato, i venditori di prodotti ortofrutticoli permettevano agli acquirenti di scegliere le proprie pesche, prugne e funghi pleurote, ma è meglio chiedere prima ora. La stessa regola si applica a tutti i brocantes del fine settimana (mercatini delle pulci) che punteggiano le strade del quartiere. Molti degli oggetti in vendita sono preziosi e fragili, quindi è meglio attirare l'attenzione e indicare il venditore piuttosto che accarezzare il set di sale e pepe in porcellana come se fosse già tuo.

Acquistare un abbonamento settimanale e buttare via i biglietti della metropolitana

A partire dal 2022, il sistema di trasporto cittadino è finalmente eliminando gradualmente i suoi biglietti cartacei . Esistono ancora e molte persone preferiscono acquistare una manciata di biglietti piuttosto che passare a quelli Carta digitale Navigo , acquistabile e ricaricabile online o tramite app.

Se prevedi di utilizzare i biglietti cartacei, è importante conservare il biglietto usato fino all'uscita dalla stazione di destinazione. Potresti essere tentato di buttarlo via immediatamente, ma la metropolitana è molto monitorata e verrai multato se non hai un biglietto per dimostrare che hai pagato la corsa. Detto questo, molti famosi siti parigini sono così vicini tra loro che potresti voler camminare e goderti le attrazioni lungo il percorso. A meno che tu non sia qui per un soggiorno prolungato o ti sposti regolarmente da e verso un luogo specifico, non preoccuparti di acquistare un abbonamento settimanale.

Fermare un taxi in mezzo alla strada

Se non sei pronto per camminare o prendere la metropolitana, i servizi di auto sono ovunque, inclusi i taxi della vecchia scuola. (I taxi ufficiali dicono 'Taxi Parisien' o 'G7' sul veicolo.) Ma non puoi fermarne uno in mezzo alla strada come faresti a Manhattan. Ci sono stazioni di taxi designate da cui salire e partire. Detto questo, Uber è ampiamente utilizzato, quindi puoi anche ordinarne uno ovunque tu sia. Le tariffe variano a seconda della destinazione, ma tariffe dall'aeroporto sono sempre gli stessi: da Charles de Gaulle, costa 53 € per un Taxi Parisien o un Uber privato per la Rive Droite e 58 € per la Rive Gauche; da Orly, costa 32 € per la Rive Gauche e 37 € per la Rive Droite.